飲み続けると癌(がん)になる?コンビニで手軽に買える危険な飲み物
Summary
TLDRこの動画では、日常的に摂取しているが知られていない毒素について説明しています。特に、食品やドリンクに含まれるブドウ糖液糖と果糖の混ざり合った成分が、健康に悪影響を与える可能性について詳しく解説されています。果糖の甘さや摂取量が肝臓や腸内環境に与える影響、さらには大腸がんのリスクにも言及されています。
Takeaways
- 🍇 ブドウ糖液糖は、さまざまな食品やドリンクに使用されているが、その成分をよく知る必要がある。
- 🔍 ブドウ糖液糖は、ブドウ糖を分解し果糖に変える過程で作られる液体状の糖分で、非常に甘い。
- 🍯 果糖は砂糖よりも約1.5倍甘く、冷たいドリンクに多く使用されるが、体に負担をかけることがある。
- 💰 ブドウ糖液糖は、砂糖よりも安価で作られるため、食品業界で広く使用されている。
- 🍉 果物から摂取される果糖は、水分と一緒に吸収されるため、体への影響は小さい。
- 🚫 ブドウ糖液糖は高濃度で摂取されると、肝臓や腸に負担をかけ、健康に悪影響を及ぼす可能性がある。
- 🧬 果糖の過剰摂取は、脂肪肝や尿酸値の上昇、大腸ポリープの発生につながる可能性がある。
- 🌡️ 果糖は温度が低くなると甘くなる性質があり、冷たいドリンクに多く使用される理由がある。
- 🍊 果物は食物繊維が豊富で、果糖の吸収が緩やかに行われ、健康に良い影響を与える。
- 🚫 ブドウ糖液糖は、果物と比べると腸内環境に悪影響を与え、慢性炎症を引き起こす可能性がある。
- 📚 このトピックに関する知識は、特に若い世代にとって重要で、甘いドリンクの摂取には注意が必要である。
Q & A
トランスクリプトで話されている毒素とは何ですか?
-トランスクリプトでは、日常的に摂取しているが気づかない毒素について話されています。特に、食品や飲み物に含まれるブドウ糖液や果糖について触れられています。
ブドウ糖液とは何で、なぜ食品に使われていますか?
-ブドウ糖液は、さまざまなデンプンから作られる甘い成分で、主に安価で利用しやすいため食品に使われています。ブドウ糖と果糖が混ざったもので、非常に甘い液体状の糖分です。
果糖の甘さについて教えてください。
-果糖は砂糖に比べて約1.5倍の甘さがあります。この甘さの高さが、冷たいドリンクに使われることで、より甘く感じられる理由となっています。
果糖が体に与える影響について説明してください。
-少量の果糖は体内ですぐに吸収され、エネルギーに変わって代謝されますが、大量の果糖は腸内で吸収されず、肝臓に流れて脂肪の合成を誘発し、脂肪肝の原因になる可能性があります。
果物から摂取する果糖と、ブドウ糖液糖からの果糖摂取の違いは何ですか?
-果物からは食物繊維と一緒に摂取されるため、果糖の濃度が低いため、腸内環境に与える影響が小さいです。一方、ブドウ糖液糖は高濃度の果糖を直接摂取するため、肝臓や腸に大きな負担をかけることがあります。
トランスクリプトで言及された「家族性大腸腺癌」とは何ですか?
-家族性大腸腺癌は遺伝的な疾患で、患者は若い年齢で大腸癌を発症する傾向があります。トランスクリプトでは、ブドウ糖液糖の摂取がこの疾患のリスクを高める可能性があると述べています。
果糖が腸内細菌に与える影響について説明してください。
-果糖が大量に腸内に流し込んだ場合、腸内細菌のバランスが乱れ、特定の菌の数が減少する可能性があります。これは腸内環境を整える酪酸菌の影響にもなります。
果糖が引き起こす炎症や疾患の例を教えてください。
-果糖は脂肪肝、尿酸値の上昇、慢性炎症を引き起こし、さらには大腸がんのリスクを高める可能性があります。
若い世代がエネルギードリンクを摂取することにどのようなリスクがあるとトランスクリプトでは述べていますか?
-若い子たちがエネルギードリンクを摂取すると、高濃度の甘い成分が体に大きな負担をかけ、健康リスクを高めることがあると述べています。
トランスクリプトの内容を理解するために、どのようなアドバイスがされていますか?
-トランスクリプトでは、この知識を理解し、頭に入れておくことが重要であるとアドバイスされており、特に若い世代にはエネルギードリンクや甘いドリンクの摂取に注意を払うよう促されています。
Outlines
🍇 果糖とブドウ糖液糖の摂取と健康への影響
第1段落では、日常的に摂取している毒素について話されています。特に、ブドウ糖液糖と果糖の混ざった成分について詳しく説明されています。ブドウ糖液糖は、デンプンを分解して果糖に変化させるプロセスで作られており、非常に甘い液体状の糖分です。この成分は、市販のジュースやヨーグルト、焼肉のタレなど様々な食品に含まれています。果糖は砂糖よりも甘く、温度が低くなるとさらに甘くなる性質があるため、冷たいドリンクに多く使用されています。しかし、果糖は体への負担をかけ、脂肪肝や尿酸上昇、腸内環境の悪化などの健康リスクを引き起こす可能性があります。また、果物から摂取する果糖とブドウ糖液糖の形で摂取する果糖では、腸内での吸収や影響が異なることが示されています。
🚫 ブドウ糖液糖の摂取による健康リスク
第2段落では、ブドウ糖液糖の摂取による健康リスクについて警告されています。果糖は、腸内環境に悪影響を与え、大腸ポリープや癌のリスクを高めることがあるとされています。特に、家族性大腸腺癌遺伝子を持っている人々にとっては、ブドウ糖液糖の摂取は特に危険です。また、果糖が腸に大量に流れ込むことで、腸内細菌のバランスが乱れ、慢性炎症を引き起こす可能性があります。この段落では、若い世代がエネルギードリンクを平気で飲んでいることについても懸念が示されており、甘いドリンクの摂取には注意を喚起しています。
Mindmap
Keywords
💡毒素
💡ブドウ糖液糖
💡果糖
💡脂肪肝
💡乳酸菌飲料
💡食物繊維
💡慢性炎症
💡大腸ポリープ
💡家族性大腸癌
💡エネルギードリンク
Highlights
日常に大量の毒素を無意識に摂取している問題について説明。
市販のジュースや商品に含まれる異性化糖やブドウ糖液糖の成分について。
ブドウ糖液糖がデンプンを分解して果糖に変化するプロセス。
果糖とブドウ糖の混ざった液体が非常に甘い成分であること。
果糖の甘さと砂糖に比べる1.5倍の甘さの比較。
冷たいドリンクに果糖が加える甘みとその理由。
ブドウ糖液糖の使用理由はコストが安いこと。
果物から摂取される果糖とブドウ糖液糖の摂取の違い。
果糖の摂取量が肝臓に与える負担とそのリスク。
果糖が肝臓に直接流れると脂肪合成を誘発すること。
果物から摂取される果糖とブドウ糖液糖の摂取による腸内環境の違い。
果糖が腸内細菌のバランスを乱す可能性。
果糖の摂取が大腸ポリープや癌のリスクを高める研究結果。
家族性大腸癌遺伝子を持つ人がブドウ糖液糖を摂取するとリスクが高まること。
果糖が慢性炎症を引き起こし、他のガンのリスクも高める可能性。
若い子たちがエナジードリンクを飲むことの懸念と注意喚起。
知識の普及が果糖摂取のリスクを認識し、健康的な選択を促すことの重要性。
Transcripts
[音楽]
はい
以上です今日はですねまあ知らず知らずの
うちにとっているまあ油断するとねま大量
に取ってしまっている毒素みたいな話をし
たいんですけれども
毒素といってもですね
本当にこう意外なものだったりするんです
がまあパッケージ化されたそういった商品
であったりだとか市販のジュースのね成分
を見てみるとよくねこう裏を見てもらうと
ブドウ糖液糖とかねそれから異性加藤って
いう成分をね見ることが多くなってきて
ますよねまあ清涼飲料水とかフルーツ
ジュースとかヨーグルトとか乳酸菌飲料と
かめんつゆとかそれから焼肉のタレとか
ドレッシングでも入ってますしまあこう
甘みが入るとね美味しくなるような商品に
ほとんど入ったりしますし最近では醤油と
かですね酢とかもずくなんかにも入って
たりしますよねあのキムチのパッケージに
もよく書いてあったりしますでこのブドウ
糖角打ち島っていうのは
デンプをですね効用的にまブドウ的に分解
してそしてさらにブドウ糖の一部コースに
よってこう果糖にこう作り替えるんですね
でこういう的に作られた液体状の
糖分なんですですけども
ブドウ糖と果糖が混ざり合った非常にこう
甘い成分なんですねまあ果糖っていうのは
まあ
果物の糖と書くんでね果物に入ってるん
だろうなってことをわかると思うんです
けどもまあ果糖っていうのは砂糖に比べて
もですね約1.5倍の甘さがあるんでその
ブドウ糖と果糖が混ざったブドウ糖加藤
エキトってのはものすごく甘いまあ液体な
わけなんですねだから
50%以上
果糖が入っているものってのはまあ果糖
ブドウ液糖って言ってひっくり返して呼ん
だりするんですけどもまあブドウ糖液糖と
か果糖ブドウ糖液とかまあいろんな呼び方
でこう入ってたりするんですけども基本的
にはその果糖の比率によって呼び方変えて
いるだけでま同じものが入ってるわけです
で果糖っていうのは
温度が低くなるとねこう甘くなるって性質
があるんでま果物をね冷たくすると甘く
なるのはそういった理由なんですけれども
まあ冷たいドリンクをより甘くするために
入ってるんで結構ジュースとかにいっぱい
入ってるわけですでこのブドウ糖液トって
のはどうして使うかっていうと
簡単に言うと安いからなんですねまあ砂糖
っていうのはサトウキビとか天才とかを
ですねまあ生成してま時間をかけて作るん
ですけれどもまあ手間と時間があるわけ
ですそれに対して
ブドウ糖液糖っていうのはいろんな
デンプンからですね効用的に作ることは
できるのでサツマイモとかねとうもろこし
とかが作ることができるので非常にこう
安価で
利用しやすいわけなんですよねで
果物の果糖とそのブドウ糖化と位置とは
違うのかって話なんですけども全然違って
ですねまあ果物っていうのはいくらまあ
果糖が入っていて甘いと言ったような所詮
8割から9割は水分なんですねだから糖分
の比率っていうのはどんなに多くても
10%もいかないとどんなに甘いねまあ
ブドウとか言ってもそんなにいかないわけ
なんですけれどもまあブドウ糖1頭って
いうのはですね本当にこう甘さの塊みたい
な状態なんですねで果糖っていうのは結構
僕たちの体に負担をかける物質で
少量であったらですねまあほとんどはその
省庁ですね吸収される時に同時にこう分解
されてしまってその場でですね省庁の中で
ブドウ糖とかそれから
乳酸とか
グリセレートって別に分解されてまあ代謝
されるんですねだから
少量であれば
勝とうっていうのは吸収されてすご早い
エネルギーに変わってくれるわけなんです
けどもただ問題があってその吸収する量
っていうのはですね
限界があるんですねだからまあ一定量の
果糖が腸の中に大量に入り込むとですね
ショートで分解できずに吸収されたものか
とは全部直接肝臓に行ったりもしくはその
大腸に流れ込んでしまうわけです
肝臓に流れで込んでしまった加藤っていう
のはですね
脂肪の合成をですねまあ誘発するんで
志望どんどん作っちゃうんですねだから
脂肪肝肝臓に脂肪が溜まる原因になったり
だとかまあ中性脂肪が上がったりする原因
になったりするわけです
果物から吸収される場合っていうのはその
食物繊維と一緒にね入っているってことで
比較的こう果糖の濃度が低いわけなので
じわじわと吸収されるんでねまあ肝臓に
ダメージを与えるって事が少ないんです
けども
セール輸入水に含まれているのは大量の
ブドウと例え気筒っていうのは高濃度で超
なんか一気に入るものですから
結果的に肝臓にものすごく負担をかけたり
だとか
脂肪になりやすいんですね
実際にですねまあ果物という形で100G
の方を取った時と
ブドウ糖化糖液の形で100Gの砂糖を
取った時ではですね
腸の中での振る舞いが全然違うわけなん
ですねというのはまあ吸収しきれずにです
ね腸の中に流れ込んでいってしまうので
その結果まあ腸内細菌が大いに乱れるよっ
ていうことが研究計画で示されています
特に
酪酸という機能を産生するですねルミの
国家数というものがですねブドウ糖液糖の
形で
入ってくるとなくなっちゃうんですねこの
ルミノ国家スっていうのは
酪酸菌を産生するということで長の中の
環境を整えている作用があるんですけれど
も
ブドウ糖化という機能の形で同じ量の果糖
を取るとその腸内環境が悪くなってしまう
と
実際果物の形でどうしてかをね100G
とっても大丈夫なのかっていうと食物繊維
ですね食物繊維っていうのはそのルミの
骨格その餌なんですねだからルミの効果数
にとってみればですねこのマシー形のまあ
食材が流れてくるということもあるので
果物の場合はそういった悪影響が少ない
わけですしかも果物の形でね果糖を吸収し
た時ってのは
じわじわと腸の中にですねあの放出される
ものですから
結構吸収も追いつきやすいっていうことも
あってなかなか体に負担にはならないん
ですねだから果物の摂取による果糖と
ブドウ糖液糖による摂取による加藤という
のはまあ全然違うわけなんですね
実際その果糖ってのは利益がと引き起こし
たりする作用もあるようにですねあまり
大量に腸の中に流し込んでほしくないわけ
ですそしてその果糖の悪影響っていうのは
ですね脂肪肝とかそれからあとは尿酸が
上がったりするなんてこと以外にもですね
実はどんどん進んでいて
実は片方は腸の粘膜に癌を引き起こすん
じゃないかってことは疑われてるんですね
まあ先ほど言ったように省庁で吸収しきれ
なくなった加藤っていうのは第一に到達
するわけなんですけども
動物実験でですねそのブドウ糖化という人
の
悪さをですねまあ暴くためにまあ
あらかじめその大腸が引き起こしやすい
ような
遺伝子変異を作っておいたラットを使って
ですねそこにこう型を注入するわけです
そうすると
ブドウ糖化という人を注入するとですね
まあ大腸に大量にポリープができたんです
ねでそのポリープを見てみると
非常にこう悪性度が高いポリープが多かっ
たという結果がありましたまあその大腸が
んっていうのは大腸ポリープが出てくる
ものですから当然大腸が引き起こしやすい
なんですけどもこの遺伝子をですね異常
っていうのは実は人のですね家族性大腸腺
首相と言われるような人たち遺伝性のです
ね疾患の人たちがいるんですけどもその人
たちはだいたい40歳ぐらいになるとです
ねほぼ前提に大腸が出るってそういった
家計の人たちなんですねその家系の人たち
と同じような遺伝子変容をあらかじめだ後
に引き起こしておくと
ブドウ糖液を
摂取すると大腸のガンができやすくなった
ということなんですねまあこの研究結果
からわかることは当然で家族性大腸専称の
人は
ブドウ糖加藤駅とみたいなジュースを
たくさん飲むということはやめた方が
いいよってこともあるわけなんですけども
それ以上にですね
例えば毒素とか他の要因であらかじめ腸の
中の環境が悪かった利益があって起こし
てるような人たちがですね
ブドウ糖化という機とを摂取すると大腸
がんのリスクが上がる可能性があるよって
ことも示唆しているわけなんですね
実際加藤自身も利益がという発しますし
慢性の炎症を引き起こして大腸以外のガン
をね引き起こすリスクもあるわけですで
こういったことがもし分かっていればです
ね安易にブドウと例え機能の入ったまあ
正論に見やすいとか特に今は注意しなきゃ
いけないのは若い子たちがですねエナジー
ドリンクとか平気で飲んでですね中学生
ぐらいでもですねエナジードリンク飲ん
でる子たちもいるので非常にちょっと懸念
なんですけれどもそういったドリンクを
ですね大量に甘いドリンクをがぶ飲みする
なんてことはなくなるんじゃないかなと
思うのでぜひこういった知識はですね頭の
中に入れといた方がいいというふうに思い
ます今日の話の役に立ったよって方は高
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