أطعمة من ذهب ستغير نظرتكم للغذاء نهائياً .. وصفة مذهلة وأسرار لايخبرك أحد بها !

الدكتور نوار علي Dr. Nawar Ali

22 May 202510:52

Summary

The video is abnormal, and we are working hard to fix it.
Please replace the link and try again.

Q & A

ما هي الأخطاء الغذائية الشائعة التي يرتكبها الأشخاص في سن الأربعين والخمسين وما فوق؟
-الأخطاء الشائعة تشمل تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات البسيطة مثل الخبز الأبيض والحلويات، مما يؤدي إلى زيادة مقاومة الأنسولين وتراكم الدهون في منطقة البطن، وعدم تناول كمية كافية من البروتين مما يساهم في تسريع فقدان العضلات، وتقليل تناول الدهون التي تحرم الجسم من الفيتامينات الذائبة في الدهون مثل فيتامين D وK.
كيف تؤثر الكربوهيدرات الذكية على الصحة؟
-الكربوهيدرات الذكية مثل الشوفان، الحبوب الكاملة، والبقوليات توفر الطاقة للجسم دون التسبب في زيادة مفاجئة في مستوى السكر في الدم. في المقابل، الكربوهيدرات المكررة مثل المعجنات والأرز الأبيض والسكر المتوسط تسهم في مقاومة الأنسولين وزيادة مستويات الدهون في الجسم.
هل الدهون ضارة للصحة كما يُعتقد عادة؟
-ليست كل الدهون ضارة. الدهون الجيدة مثل أوميغا-3 الموجودة في الأسماك الدهنية، بذور الكتان، بذور اليقطين، بذور دوار الشمس، والمكسرات تساعد في تقليل الالتهابات، تدعم صحة القلب، وتحسن وظيفة الدماغ. بينما الدهون السيئة مثل الدهون المتحولة والمشبعة الموجودة في الأطعمة المقلية واللحوم المعالجة ترفع الكوليسترول الضار وتزيد من خطر تصلب الشرايين.
كيف يمكن الوقاية من فقدان العضلات في سن الأربعين والخمسين؟
-يجب زيادة تناول البروتين بشكل متعمد وتوزيعه على الوجبات، خاصة وجبة الإفطار، حيث أن البروتين هو الأساس في بناء وصيانة الكتلة العضلية. إذا تم تجاهل ذلك، فإن الجسم يضعف، ويقل النشاط، ويزداد خطر السقوط والكسور.
ما هي الفيتامينات التي يصبح نقصها شائعاً عند التقدم في السن؟
-فيتامين B12 وفيتامين D وفيتامين K2 يصبح نقصهم شائعاً مع تقدم العمر. فيتامين B12 ضروري لصحة الأعصاب والدم، بينما فيتامين D يدعم العظام والمناعة. فيتامين K2 يوجه الكالسيوم إلى العظام ويمنع ترسبه في الأوعية الدموية.
ما هي أهمية الأطعمة المضادة للالتهابات في هذه الفئة العمرية؟
-الأطعمة المضادة للالتهابات مثل زيت الزيتون البكر، التوت (وخاصة التوت البري)، المكسرات، الخضروات الورقية، والأسماك الدهنية الغنية بأوميغا-3، تساعد في تقليل الالتهابات المزمنة المرتبطة بأمراض القلب والسكري والتهاب المفاصل والأمراض العصبية.
هل تؤثر التغذية على صحة الدماغ في سن الأربعين والخمسين؟
-نعم، الأطعمة الغنية بالأوميغا-3، مضادات الأكسدة، والفيتامينات مثل فيتامين E وB تساعد في تحسين الذاكرة والتركيز. كما أن النظام الغذائي المتوازن يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
كيف يؤثر النظام الغذائي الصحي على صحة القلب في هذه المرحلة العمرية؟
-تناول الدهون الصحية مثل أوميغا-3 والفواكه والخضروات والحبوب الكاملة يساعد في خفض الكوليسترول الضار وتقليل الالتهابات، مما يحمي من تصلب الشرايين وضغط الدم المرتفع. النظام الغذائي المتوازن يعزز مرونة الأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
ما هي الأطعمة المخمرة ودورها في صحة الأمعاء؟
-الأطعمة المخمرة مثل الزبادي والكيمتشي واللبن الرائب تحتوي على بكتيريا مفيدة تدعم صحة الميكروبيوم المعوي، مما يساعد في تحسين الهضم وتعزيز المناعة وتقليل الالتهابات.
كيف يمكن أن يساعد الصيام المتقطع وتقييد السعرات الحرارية في إبطاء عملية الشيخوخة؟
-يساعد الصيام المتقطع وتقييد السعرات الحرارية على تنشيط آليات إصلاح الخلايا وتقليل الالتهابات، مما يبطئ من تلف الأنسجة، يعزز تجديد الخلايا، ويحسن حساسية الأنسولين، مما يقلل من خطر الأمراض المزمنة.