【愛知県豊橋市】あの『ポテトフライ』の生みの親！東豊製菓の社長に突撃インタビュー！【駄菓子屋さんぽ#48】

うまい棒と駄菓子チャンネル

7 Oct 202323:41

Summary

TLDRこのスクリプトは、愛知県豊橋市のポテトフライで有名な東方成果社の鈴木社長によるインタビューを通じて、その会社の歴史とポテトフライの多様な味について語っています。創業当時の鶏小屋から始まり、ポテトフライを製造するまで、そしてその後も様々な味を展開し、年間9000万袋の販売実績を誇るまでを紹介。また、社長が好む味や、新商品の研究開発のプロセス、そして今後の展望についても触れています。ポテトフライを通じて人々に笑顔を届けることが目標とされており、今後も新しい商品でお客様に喜んでもらえるよう努力するとの姿勢が伝わります。

Takeaways

🎵 音楽を提供するということは、笑顔を提供することに他なりません。
🍟 東方成果さんの鈴木社長が愛知県豊橋市でポテトフライで有名な工場を経営しています。
🏭 工場は住宅地の中にあり、2000種類以上のポテトフライが生産されています。
📚 鈴木社長は2代目の社長で、創業者である親父は韓国から来日しました。
👶 創業当初は鳥小屋をカントリー音楽の喫茶店に変え、その後ポテトフライにシフトしました。
🔥 1980年代はポテトフライの新しい味が続々登場し、大人気を博しました。
🌟 1990年代には更に味のバリエーションが加わり、商品ラインナップが豊かに。
🌶️ 2000年代には肉系の味が人気で、2002年には韓国風キムチ味が登場しました。
📈 2015年にポテトフライの値上げが行われ、2016年にアニメコラボレーションが行われました。
🍗 鈴木社長が一番好きな味はフライドチキン味で、2番目に好きなのはカルビ焼き味です。
🚀 東方成果は今後も研究を重視し、お客様に喜んでもらえる新しい商品を提供したいと考えています。

Q & A

東方成果さんの鈴木社長はどのような人物ですか？
-鈴木社長は東方成果の2代目社長で、創業者である父親から引き継いだ事業を拡大している人物です。ポテトフライの製造に情熱を注ぎ、お客様への笑顔を提供することがビジネスのミッションであると語っています。
東方成果さんはいつ創業されましたか？
-東方成果さんは1948年に創業されました。当初は鳥小屋のような建物で、鶏を育てて販売していました。
ポテトフライはいつから販売されてい始めましたか？
-ポテトフライは1980年にカレー味とたこ焼き味で販売を開始しました。その後、様々な味を展開し、人気を博してきました。
ポテトフライの人気味は何ですか？
-ポテトフライの人気味として、カルビ焼き味、フライドチキン味、たこ焼き味などがあります。また、時代に合わせて新たに韓国風キムチ味やジャガイモ味などの味も追加されました。
鈴木社長が最も好きなポテトフライの味は何ですか？
-鈴木社長が最も好きなポテトフライの味はフライドチキン味です。2番目に好きな味はカルビ焼き味だとかされました。
東方成果さんはポテトフライ以外の商品は販売していますか？
-東方成果さんは現在はポテトフライだけを製造しておりますが、今後も研究を重んじて、お客様に喜んでいただけるような新しい商品を提供したいと考えています。
ポテトフライの年間生産量はどのくらいですか？
-東方成果さんは年間で約9000万袋のポテトフライを生産しています。これは、9000万回の笑顔を提供するということを意味しています。
ポテトフライの新しい味はどのようにして決まりますか？
-新しい味はお客様からの要望や市場のトレンドを考慮し、社長が最終的に判断します。味のマッチングは難しいところがあり、試行錯誤を繰り広げて最適の味を見つけます。
ポテトフライの製造で大切にしているポイントは何ですか？
-ポテトフライの製造で大切にしているのは、サクサクとした食感と独自の味です。また、原材料の選定にもこだわり、肉系の味が多く人気である理由は、肉の素材が味に合いやすいためです。
東方成果さんは今後どのような展望を持っていますか？
-東方成果さんはポテトフライ以外の新しい商品開発に力を入れ、お客様に喜んでいただける商品を提供したいと考えています。さらに研究を重んじ、お客様への笑顔を提供し続けることが目標です。
ポテトフライの販売が始まった当初の味は現在でも販売されていますか？
-ポテトフライの販売が始まった当初のカレー味とたこ焼き味は現在でも販売されており、長い間愛され続けている味です。