Introducción a la Logística | 24/111 | UPV

Summary

Este video es una introducción al concepto de logística, presentada por José Pedro García. Se define la logística como la planificación, implementación y control del flujo de materiales, servicios e información, tanto en sentido directo como inverso, desde el origen hasta el punto de consumo. Se destaca la importancia de separar y gestionar de manera eficiente estos flujos, así como la logística inversa, en un contexto de sostenibilidad. El video también menciona los elementos clave en la gestión logística, como instalaciones, inventarios, transporte, proveedores, información y fijación de precios.

Takeaways

• 📦 La logística implica planificar, implementar y controlar el flujo de bienes, servicios e información entre el origen y el punto de consumo.
• 🚛 La logística no solo se trata del transporte, sino también de la planificación y control de los flujos de materiales e información.
• ♻️ La importancia de la logística inversa ha crecido debido a la sostenibilidad y el aumento en la devolución de productos por parte de los clientes.
• 🌍 La logística abarca desde el proveedor del proveedor hasta el cliente del cliente, gestionando tanto el flujo directo como el inverso.
• 📊 Existen tres flujos clave en la logística: flujo de materiales, flujo de información y flujo monetario.
• 🛒 La desvinculación de los flujos de materiales e información crea nuevas oportunidades de negocio, especialmente con el uso de tecnologías como el RFID.
• 🏢 Las funciones logísticas pueden incluir la gestión de pedidos, demanda, compras, transporte, almacenamiento y gestión de stocks, dependiendo del tamaño de la empresa.
• 📡 Las grandes empresas de logística, como Zara y Mercadona, utilizan sistemas avanzados de información para controlar a sus proveedores y optimizar su logística.
• ⚙️ La logística se apoya en seis elementos: instalaciones, inventarios, modos de transporte, información, proveedores y mecanismos de precios.
• 📚 Se recomienda estudiar dos libros clave para comprender la logística: 'Supply Chain Management' de Chopra y 'Logistics Management' de Harrison y Van Hoek.

Q & A

¿Qué es la logística según el Supply Chain Council?

La logística es la función que planifica, implementa y controla el flujo de bienes, servicios e información, tanto en sentido directo como inverso, desde el origen hasta el punto de consumo para satisfacer los requerimientos de los clientes.

¿Cuál es la diferencia entre la logística tradicional y la logística actual según el vídeo?

La logística tradicional se centraba en el flujo de materiales y su distribución física. En la actualidad, la logística también incluye el manejo de la información y la logística inversa, con un enfoque mayor en la sostenibilidad y en la desvinculación de los flujos de materiales e información.

¿Por qué ha aumentado la importancia de la logística inversa en los últimos años?

La logística inversa ha ganado importancia debido a que los clientes son más exigentes y devuelven productos con más frecuencia. Además, las empresas se preocupan más por la sostenibilidad medioambiental, lo que aumenta la necesidad de gestionar el flujo inverso de productos.

¿Qué significa la desvinculación entre el flujo de materiales y el flujo de información?

La desvinculación entre estos flujos implica que los materiales y la información no necesariamente siguen el mismo recorrido o tiempo. Por ejemplo, un cliente puede comprar un producto online a un fabricante en otro país, mientras que la información del pedido y el pago se manejan a través de terceros como PayPal.

¿Qué papel juega la tecnología en la logística moderna?

La tecnología, como los códigos de barras y los sistemas de identificación RFID, permite una mayor integración y control de los flujos de materiales e información, optimizando el proceso logístico y facilitando la gestión eficiente de la cadena de suministro.

¿Cuáles son los seis elementos fundamentales en la gestión logística?

Los seis elementos fundamentales en la gestión logística son las instalaciones, los inventarios, los modos de transporte, la información, los proveedores y los mecanismos de fijación de precios.

¿Qué diferencia a empresas como Zara o Mercadona en el ámbito de la logística?

Zara destaca por su capacidad de respuesta rápida a las demandas del mercado, mientras que Mercadona se centra en la eficiencia, reduciendo costos al máximo. Ambas empresas utilizan sistemas de información avanzados para gestionar eficazmente su logística.

¿Por qué es importante planificar y controlar en logística?

Planificar y controlar son actividades esenciales en logística para asegurar que los materiales y la información se muevan de manera eficiente desde el origen hasta el consumidor, optimizando los recursos y evitando pérdidas o errores en el proceso.

¿Cómo ha cambiado la logística con la introducción de internet y los sistemas de información modernos?

Con la llegada de internet y los sistemas de información modernos, los flujos de materiales, información y dinero se han desvinculado, permitiendo nuevos modelos de negocio donde las transacciones y la logística pueden gestionarse de manera independiente y a nivel global.

¿Qué recomiendan los expertos para profundizar en el estudio de la logística?

Se recomienda leer el libro 'Supply Chain Management' de Chopra y Meindl para un enfoque cuantitativo, y el libro de Harrison y Van Hoek para un enfoque más cualitativo que analiza la situación futura de la logística en el mundo.