БОЛЬШОЙ обзор еды Калининграда / Шеф из шоу На Ножах, клопсы и пеламида / Фуд-блогер в городе

Summary

Dieses Drehbuch bietet einen faszinierenden Einblick in die kulinarische Welt Kaliningrad. Der Foodblogger Max Brand A erkundet die Stadt, entdeckt lokale Spezialitäten und experimentiert mit verschiedenen Gerichten, von traditionellen russischen bis zu internationalen Klassikern. Dabei wird deutlich, dass Kaliningrad eine reiche gastronomische Szene bietet, die每一个美食爱好者不容错过。

Takeaways

• 🎥 Max Brandt zeigt in seinem Food-Vlog die besten gastronomischen Orte in Kaliningrad.
• 🚶‍♂️ Er bereist seit fast zwei Jahren Russland und hat 17 Episoden seiner Food Travel Serie gedreht.
• 🍽️ Insgesamt hat er über 100 Restaurants und Cafés in verschiedenen Regionen Russlands besucht.
• 🌏 Der Westen Russlands, insbesondere Kaliningrad, wird als 'Dessert' der Reise bezeichnet.
• 🏙️ Kaliningrad, ein halber Exklave mit einer halben Million Einwohnern, steht im Mittelpunkt dieses Videos.
• 🍽️ Max folgt Empfehlungen seiner Telegram-Follower und besucht verschiedene Lokale in Kaliningrad.
• 🍔 Die Episode umfasst verschiedene Mahlzeiten, von Frühstück und Street Food bis hin zu Top-Restaurants und Bars.
• 👨‍🍳 Er probiert unter anderem Gerichte wie Avocado-Toast, Shakshuka und Buchweizen-Kasha Carbonara.
• 🍹 Max testet auch ungewöhnliche Getränke wie den 'Orangen-Bumble' (Kaffee mit Orangensaft und Ahornsirup).
• 🍴 Seine Erlebnisse und Bewertungen der Restaurants und Gerichte sind durchweg positiv, mit besonderen Highlights bei den lokalen Spezialitäten.

Q & A

Was ist das Hauptthema des Films, auf den sich der Script bezieht?

Das Hauptthema des Films ist die Gastronomie in russischen Städten, insbesondere in Kaliningrad, und die Erfahrungen des Food-Travels.

Wie lange ist der Food-Travel-Reise in Russland bereits im Gange?

Die Food-Travel-Reise hat bereits fast 2 Jahre andauert.

Wie viele Episoden hat die Food-Travel-Serie bisher produziert?

Die Serie hat bisher 17 Episoden produziert.

Welche Art von Restaurants werden in der Serie vorgestellt?

Die Serie stellt eine Vielzahl von Restaurants vor, von Frühstücksdiensten bis hin zu Top-Restaurants und Bars.

Welche Stadt in Russland wird im besprochenen Script besucht?

Im besprochenen Script wird die Stadt Kaliningrad besucht.

Wie viele Bewohner hat Kaliningrad, wie im Script erwähnt?

Kaliningrad hat etwa 500.000 Einwohner.

Welche Art von Küche wird in der 'Seasons'-Einrichtung angeboten?

Die 'Seasons' bietet eine moderne Küche mit einem Fokus auf Frühstücksgerichte und hat auch ein Hauptmenü.

Was ist das berühmteste Gericht in der 'Seasons' gemäß dem Script?

Das berühmteste Gericht in der 'Seasons' ist der Shakshuka mit Tomatensoße, Bulgur und Eiern.

Welche Empfehlungen werden für die Gastronomie in Kaliningrad im Script gegeben?

Das Script gibt Empfehlungen für verschiedene Restaurants und Gerichte, wie z.B. die 'Seasons' für Frühstück, sowie lokale Bäckereien und ihre Spezialitäten.

Was ist das Konzept hinter der 'Тайга'-Teestube, wie im Script erwähnt?

Die 'Тайга' ist eine chinesische Teestube, die bekannt ist für ihren einzigartigen Tee, der direkt aus der Taiga stammt.

Welche Art von Kaffee wird in dem Script besprochen?

Im Script wird ein sogenannter 'Apfelzin-Bamboo'-Kaffee besprochen, der auf Basis von Apfelsaft, Ahornsirup und Espresso serviert wird.

Outlines

00:00

🎥 Einführung in einen Food-Travel-Film

Dieser Absatz stellt einen Food-Travel-Film vor, der von Max Brand A, einem Foodblogger, präsentiert wird. Er teilt mit, dass sein Kanal seit fast zwei Jahren inaktiv ist und dass er durch die Empfehlungen seiner Zuschauer auf der Suche nach kulinarischen Entdeckungen in verschiedenen russischen Städten ist. Bislang wurden 17 Episoden produziert, in denen über 100 Esslokale vorgestellt wurden. Die Reisen umfassen Regionen wie den Fernen Osten, Sibirien, die Ural-Gebiete, den Süden und den Westen Russlands. Der Film, der in Kaliningrad endet, zeigt zwei Städte und ist vielseitig, von Frühstücken bis hin zu hochwertigen Restaurants und Bars. Es wird auf die Beiträge in der Vergangenheit und die bevorstehenden Empfehlungen in Telegram hingewiesen, und es werden viele Likes und Kommentare von den Zuschauern erwartet.

05:03

🍳 Empfehlungen für ein Frühstück in Kaliningrad

In diesem Absatz wird das Frühstücksrestaurant 'Seasons' vorgestellt, das für seine modernen Rotor und leckeren Frühstücksgerichte wie Shakshuka, Tomatentost mit Hummus und Ei, Kartoffelklöße und verschiedene Salatblends empfohlen wird. Der Sprecher entscheidet sich für einige der Spezialitäten des Restaurants, darunter die Karbone-Grechische Haferflocken, die mit Salsiccia, Eiern und Parmesan serviert werden. Es wird auch auf die Verwendung von französischer Schichttee für die Zubereitung von Toast hingewiesen. Der Sprecher diskutiert die verschiedenen Optionen und schließlich die bestellten Gerichte, einschließlich der syrnik (ein traditionelles russisches Gericht aus Quark), und erwähnt, dass einige Gerichte entfernt und durch andere ersetzt werden, basierend auf den Empfehlungen der Zuschauer.

10:05

☕️ Neues Kaffeeexperiment und Empfehlungen für leckere Gerichte

Der Sprecher erzählt von seinem ungewöhnlichen Kaffeeexperiment mit Apfelsaft, Kirschsirup und Espresso, einem Getränk, das als 'Orangen-Bambl' bezeichnet wird. Er gibt an, dass er es noch nie zuvor gesehen oder probiert hat und dass es 250 Rubel kostet. Er findet, dass es im Sommer, wenn man keine anderen Getränke möchte, eine willkommene Abwechslung abgibt. Der Sprecher teilt dann mit, dass er die 'Tajga-Sammlung', einen auf Karkade, Ingwer und Zitronenbasis zubereiteten chinesischen Tee, bestellt hat. Er gibt an, dass er auf die Geschmacksprobe gespannt ist und hofft, dass es gut schmeckt. Schließlich wird ein weiterer Blick auf das Frühstücksessen geworfen, wobei der Sprecher die leckere 'Karbonara-Haferflocken' und die 'Shaksuka' mit Hausbrot und Hummus loben möchte.

15:05

🍴 Die Vielfalt der kulinarischen Angebote in Kaliningrad

Dieser Absatz beschreibt die Vielfalt der Essens- und Trinkangebote in Kaliningrad. Der Sprecher erwähnt verschiedene Restaurants und ihre Spezialitäten, darunter 'Fusion Express' für leckere Gerichte, 'Litovskaya Kukhnya' für litauische Küche, 'Lepim Varim' für Backwaren und 'Big Boss Burger' für Burger. Er diskutiert auch die Empfehlungen der Zuschauer für verschiedene Gerichte und Getränke, einschließlich 'Parma', 'Naruto', 'Garlic Bread' und verschiedene Sorten von Desserts und Snacks. Der Sprecher plant, einige dieser Restaurants zu besuchen, um sie in zukünftigen Episoden seiner Food-Travel-Serie zu präsentieren.

20:06

🥣 Empfehlungen für Suppen und Hauptgerichte

In diesem Absatz werden verschiedene Gerichte wie Suppe, Hauptgerichte und Desserts diskutiert. Der Sprecher erwähnt 'Zhurek', eine Art Suppe, die mit Schweinefleisch, Sellerie und Zwiebeln zubereitet wird und in Brot serviert wird. Er lobt die Geschmackskombination und die sättigende Wirkung der Suppe. Außerdem werden verschiedene Suppen und Hauptgerichte wie 'Pasta', 'Fisch' und 'Garnituren' erwähnt. Der Sprecher plant, einige dieser Gerichte zu bestellen und die Wartezeit von 35-45 Minuten für die Lieferung als angemessen anerkennend.

25:07

🍰 Die Vielfalt der Desserts und Getränke

Der Sprecher gibt eine detaillierte Beschreibung der verschiedenen Desserts und Getränke, die er probiert hat. Er erwähnt 'Ravioli' mit Marzipanfüllung, einen leckeren und zarten Kuchen mit Schokoladensstreuseln, und einen leckeren, frischen Limo-Grusch, der als eingeschlossenes Getränk serviert wird. Er diskutiert auch die Geschmackskombinationen und die Fülle der Desserts, insbesondere die Ravioli-Füllung, die weich und cremig ist. Der Sprecher gibt auch eine Bewertung der Desserts und erwähnt, dass sie zu teuer sein könnten, aber den Geschmack wert sind.

30:09

🥐 Die Bäckereien von Kaliningrad und ihre Spezialitäten

Der Sprecher vergleicht zwei beliebte Bäckereien in Kaliningrad: 'Nix Baker' und 'Remeslennaia VDNH'. Er beschreibt die Atmosphäre und die Sorten von Brot und Kuchen, die in den Bäckereien angeboten werden. Er erwähnt 'Spanischer Krapfen' mit Gemüse, 'Latté-Mint' und 'Königsbrot' mit Himbeere. Der Sprecher diskutiert auch die Preise und die Qualität der Backwaren und gibt eine Bewertung der Geschmackskombinationen und der Atmosphäre in den Bäckereien.

35:11

🌯 Die Beliebtheit von Streetfood und die Auswahl an verschiedenen Wurstgerichten

In diesem Absatz wird die Popularität von Streetfood und die Vielfalt der Wurstgerichte in Kaliningrad diskutiert. Der Sprecher erwähnt 'Shawarma', ein seit über 15 Jahren beliebtes Gericht, und 'Papa Doner', ein Restaurant, das geschlossen oder umgezogen sein könnte. Er beschreibt die verschiedenen Möglichkeiten, Shawarma zu bestellen, einschließlich der Auswahl verschiedener Fleischsorten und Zutaten. Der Sprecher gibt auch eine Bewertung der Geschmackskombinationen und erwähnt, dass er die klassische Shawarma mit Gemüse und zwei Saucen bevorzugt.

40:14

🍣 Einblicke in die japanische Küche und ihre Einflüsse

Der Sprecher gibt Einblicke in die japanische Küche und ihre Einflüsse, insbesondere in der Stadt Kaliningrad. Er beschreibt ein japanisches Restaurant namens 'Matsu', das für seine ansprechende Atmosphäre und die Vielfalt der Speisen bekannt ist. Er erwähnt verschiedene Gerichte wie 'Robata'-Grill, 'Sashimi' und verschiedene Sorten von 'Takoyaki'. Der Sprecher diskutiert auch die Qualität der Zutaten und die Art und Weise, wie sie verwendet werden, um die Geschmackskombinationen zu erzeugen.

45:14

🍱 Die Vielfalt der japanischen Gerichte und ihre Kombinationen

In diesem Absatz werden verschiedene japanische Gerichte und ihre Kombinationen diskutiert. Der Sprecher erwähnt 'Tsukune', 'Takoyaki' und 'Sashimi' und beschreibt, wie sie mit verschiedenen Zutaten und Saucen serviert werden.

Keywords

💡Food Travel

Food Travel bezieht sich auf das Reisen, um verschiedene kulinarische Erlebnisse zu entdecken und zu dokumentieren. In dem Video reist der Moderator durch verschiedene Städte Russlands, um lokale gastronomische Empfehlungen auszuprobieren und zu bewerten.

💡Telegram-Kanal

Ein Telegram-Kanal ist eine Plattform, auf der Benutzer Informationen und Updates teilen können. Im Video erwähnt der Moderator, dass er die Restaurantempfehlungen von seinen Followern in seinem Telegram-Kanal erhält.

💡Seasons Modern rot

Seasons Modern rot ist ein Restaurant, das im Video für seine außergewöhnlichen Frühstücksoptionen gelobt wird. Es bietet moderne Interpretationen traditioneller Gerichte, die vom Moderator ausprobiert und bewertet werden.

💡Shakshuka

Shakshuka ist ein traditionelles Gericht aus pochierten Eiern in einer Soße aus Tomaten, Chilischoten und Zwiebeln. Im Video wird es als eine der Spezialitäten des Restaurants Seasons Modern rot hervorgehoben.

💡Grechnevaya Kasha Carbonara

Grechnevaya Kasha Carbonara ist ein einzigartiges Gericht aus Buchweizen in einer Carbonara-ähnlichen Soße mit Zwiebeln und Wurst. Es wird im Video als interessante Fusion von russischer und italienischer Küche beschrieben.

💡Apelsinovy Bumble

Apelsinovy Bumble ist ein ungewöhnliches Getränk aus Orangensaft, Ahornsirup und Espresso, das im Video als erfrischendes Sommergetränk vorgestellt wird. Der Moderator beschreibt es als überraschend leckere Kombination.

💡Zhurek

Zhurek ist eine traditionelle polnische Suppe, die im Video als außergewöhnliches Gericht vorgestellt wird. Sie wird in einem Brotlaib serviert und enthält Schweinefleisch, Zwiebeln und Kartoffeln.

💡Meringue Croissant

Das Meringue Croissant ist ein Gebäck mit einer Füllung aus Baiser und Erdbeermarmelade, das im Video als besonders süßer und köstlicher Leckerbissen beschrieben wird. Es ist eines der Highlights aus einer der vorgestellten Bäckereien.

💡Streetfood

Streetfood bezieht sich auf einfaches, schnelles Essen, das oft auf der Straße verkauft wird. Im Video werden verschiedene Streetfood-Optionen wie Shawarma und Doner Kebab in Kaliningrad vorgestellt.

💡Tatare

Tatare ist ein Gericht aus rohem, fein gehacktem Fleisch, das im Video in verschiedenen Variationen, wie etwa aus Rentierfleisch, vorgestellt wird. Es wird oft mit Gewürzen und anderen Zutaten serviert, um den Geschmack zu verbessern.

Highlights

Видеоблогер Макс Бранд А исследует город Калининград через призму его гастрономии.

Калининград, полуэксклавный город с населением около полумиллиона жителей, с богатой культурной и кулинарной жизнью.

Макс Бранд А проводит серию видеоблогов о кулинарных маршрутах России, включая 17 эпизодов и более 100 мест для питания.

В своем Telegram-канале Макс Бранд А собирает рекомендации для посещения новых мест и кулинарных точек интереса.

В одном из выпусков видеоблога представлены два города, Калининград и его полуэксклав, с разнообразными кулинарными предложениями.

Ресторан 'Seasons' предлагает современное меню с разнообразными завтраками, включая шакшука, гречневую кашу и авокадо.

В 'Seasons' также можно насладиться экспериментальными коктейлями, такими как апельсиновый бамбл с кленовым сиропом и эспрессо.

Видеоблогер рассматривает популярные сети пекарен в Калининграде, такие как 'Никс Бейкер' и 'Ремесленная ВДНХ', с разнообразными выпечками.

Стрит-фуд в Калининграде представлен в виде шавермы по ГОСТу и 'Бешеный микс от шефа', с разнообразными начинками и соусами.

Японское заведение 'Мацу Изакая и Року Бар' предлагает высококачественное японское кулинарное искусство с широким выбором блюд и напитков.

В 'Мацу Изакая и Року Бар' официанты помогают客人在选择菜品时了解每种成分和烹饪方法.

В заведении 'YM 99' посетители могут насладиться исторической атмосферой и местной кухней Калининграда с традиционными блюдами.

В 'YM 99' представлены традиционные калининградские напитки, такие как деревенский самогон и настойки на местных ягодах.

Ресторан 'Балт' предлагает современную пещеру с кухней, где можно попробовать блюда из каменной печи и местные сыры.

В заведении 'Облака' посетители могут насладиться панорамными видами на море и высококачественной кулинарией с блюдами из морепродуктов.

В 'Соль Gastropub' предлагается разнообразное меню с локальными продуктами и экспериментальными коктейлями.

В заведении 'Хмель' гости могут насладиться широким выбором собственноваренного пива и традиционными закусками.

В заключение, Макс Бранд А подводит итоги своего путешествия по Калининграду, выражая удовлетворение и благодарность за новые кулинарные впечатления.

Transcripts

[музыка]

всем Фуд Привет Меня зовут Макс Бранд А

вы на моём канале смотрите последний в

этом году фильм из серии фудблогер в

городе мой взгляд на гастрономию

российских городов сквозь призму ваших

рекомендаций уже почти 2 года мы ездим

по стране и снимаем Food Travel вышло 17

эпизодов и в сумме мы нашли более 100

мест где поесть мы были на Дальнем

Востоке в Сибири на Урале на юге В

центральной части России а Запад Стал

быть оставили на десерт сегодня узнаем

чем сыт Калининград наш полу эксклав

насчитывающий полмиллиона жителей мы с

бывшим кёнигсберга родились в один день

Правда он немного пораньше как всегда

заведения я выбирал руководствуясь

вашими советами в Telegram канале

ведущий фут блогер их набралось около

130 фильм вошло 12 открою небольшой

секрет в выпуске будет по сути два

города Какой ещё включили в гастро

маршрут узнаете дальше фильм как всегда

разнообразный от завтраков и доставки

через стритфуд до топовых ресторанов и

баров вложено много сил и здоровья от

вас жду много лайков и комментариев

Приятного просмотра и

[музыка]

аппетита

[музыка]

[музыка]

Как вы помните завтрак самый главный

приём пищи после обеда и ужина вы

посоветовали сходить в Seasons вы

посоветовали я иду

[музыка]

первое впечатление следующее Seasons

Modern rot вообще Конечно сюда здорово и

днём сходить на основное меню но

завтраки говорят прям отменные ава тост

на слои сальсой Из томатов яйцо в смятку

глазунья Лой шакшука картофельная

котлета то есть не хашбраун не драник а

именно котлета интересно самый зелёный

салат с соусами шпината гречневая каша

Карбонара чтобы это не значило на самом

деле есть некоторые позиции базовая есть

которые я ни разу не видел китайские чаи

манго габа тигуане с манго земляника

Таёжный сбор та самая знаменитая

китайская Тайга и видимо чай прямо

оттуда

кофе апельсиновый бамбл ни разу не

пробовал нужно взять меню компактно

думаю что три позиции возьмём Причём я

прям сладкого особо не вижу то есть ну

сырники пшённая каша домашний йогурт с

ягодами Но вот никакой выпечки меню нет

спросим обо всём наши завтраки славятся

шакшука Она очень вкусная в соусе Из

печных томатов и болгарского перца

мы е готовим из Х яиц она получается

очень сочная добавляем туда хумус из

печных баклажанов творожный сыр

сливочный и подаём её с двумя тостами

лукового пшеничного торти который мы

выпекаем сами на французской живой

закваске

продано Давайте вот из яичных позиций

эту возьмём гречневая каша Карбонара

очень сытная она будет в сливочном соусе

с обжаренным вот вобще

это коричневая каша отварная

соответственно в сливочном соусе с

обжаренным белым луком она подаётся с

говяжьей колбасой А почему Карбонара

задумка

шефа чтоб никто не догадался Ну как

думаете стоит взять или она очень сытное

лучше смотрите Наверное мы попробуем

излюбленные блюда наших гостей Вот

давайте так да это Например у нас яйца в

смятку так а если не яичный вот ава тост

можно и его попробовать он кстати тоже

на французской слойке как и яйцо в

смятку на одной стороне оно получается

из двух частей состоит на одной стороне

будет сливочный сыр кмета и слайсами

нарезанное авокадо сверху томаты в соусе

мичури А на второй будет гуакамоли и

тоже томаты Давайте тогда ава тост из

яиц шакшука и гречнева каша Карбонара а

сырники наши знаменитые мся сырниками и

в 3 года мы уже не меняем рецептуру они

у нас из топлёного творога очень нежные

внутри такой корочкой снаружи

получается тогда нам придётся чего-то

лишиться вот из трёх которые мы как бы

уже заказали что уйдёт а сырники придут

на его место ну смотрите давайте

наверное попробуем гречневую кашу раз вы

так хотите е это это интересно по

названию по сути да шакшуку из яичного и

сырники на десерт Ладно договорились я

думаю это будет один из самых

оптимальных вариантов я Вам доверяю

попробуем кофе потому что я ни разу не

видел не пробовал апельсиновый бамбл это

кофе который готовится на основе

апельсинового сока с добавлением

кленового сироп и Шота эспрессо он

подаётся холодным со льдом пускай так а

вот Таёжный сбор - Это китайский чай не

совсем Он готовится на основе Каркаде с

гибискусом и мелиссой апельсиновый бамбл

пожалуйста хорошо вот он неведомый для

меня зверь апельсиновый бамбл 250 руб

слоями подаётся вни новый сироп Фреш

апельсиновый и сверху эспрессо также

видим илт сказали перемешать Ну

собственно повинуюсь Потому что

по-другому я не знаю не умею выглядит

довольно странно потому

что сочетают здесь три как мне кажется

не

очень сочетаемые жидкости но обещали что

будет вкусно особенно летом говорит Ох

заходит на ура когда вот жарко не

хочется пить ничего другого Вот это

помогает Слушайте а в этом что-то есть

либо я начинаю взрослеть и любить кофе

либо просто готов к экспериментам Но это

даже Вкусно то есть для повторного

заказа для того кто кофе не особо любит

тоже подойдёт по вкусу примерно 50 на 50

то есть есть Апельсиновый фреш есть кофе

даже возможно апельсина побольше да 60

на4 55 на4 и 5% вот сладкого сиропа

хочется сюда приехать летом и

попробовать на веранде у них может быть

даже есть Летняя веранда Терра и там вот

сесть и

кровать реально первая позиция в фильме

и уже приятное удивление неведомый зверь

номер гречневая каша Карбонара с

говяжьей колбаской и сыром

паза 5 руб Так у нас тут греча соус

сливочный с луком говяжья колбаса яйцо в

смятку И сверху Пармезан Давайте вот так

вот попробуем Ну кстати выглядит

сочно реально странно но похоже и это

будет вкусно соус просто восхитительный

сверх сливочный ещё и с пармезаном с

большим количеством вкус раскрывается и

греча она выходит на второй план но в

любом случае чувствуется Ну давайте

тогда вообще вот так попробуем Ужас Я

думаю что это идеальное

сочетание Ну

да сытно недорого то есть Меньше 400 руб

мне нравится это мы ещё яйцо не

взбаламутить

и давайте завершим это блюдо обещали в

Да смятку и получилось Ну

Здорово что я когда езжу по разным

городам и регионам могу попробовать

что-то для себя новое в Москве я такого

не видел и вот так вот перемешаем ложкой

чтобы сразу черпать и попробовать Мне

кажется это будет ещё вкуснее потому что

желток смешивается с

сливками и будет очень

вкусно

это определённо здорово и было классно а

сейчас реально блюдо завершилось

закольцевать

[музыка]

вообще из каких-то времён стародавних

это идите каждое утро

ну век жи век это самое делай гречневая

каша Карбонара получает от меня вот

такой лайк даже два вы думали что

гречневая каша здесь сытная Посмотрите

на шакшуку она у нас сразу томата

домашним хлебом и хумусом из баклажанов

425 руб за реально огромную такую вот

порцию зелень творожный сыр Два кусочка

домашнего лукового хлеба вот здесь у нас

Аля хумус насколько я понимаю вот и

конечно же томаты и три яйца Я бы

вначале попробовал

просто соусом что успею

взять а е здесь озера и Давайте

перемешаем чтобы было красиво и

полноценно вот так вот и яйца и томат и

творожный крем и Давайте баклажаны Ну

мне кажется я визуально не

испортил в целом как было просто

чуть-чуть цвета

перемешались да Ну посмотрите реально

порция даже обеденная не завтра либо

если вы понимаете что после завтрака вы

не будете есть там больше чем полдня

это стоит

заказывать это максимально вкусно когда

ВС мешано настолько гармонично и

разнообразно при этом то есть ты

чувствуешь всё что было

заявлено классной правильной

последовательности то есть здесь томаты

естественно яйцо чувствуется баклажаны и

сыр творожный тоже вот идт Как будто

бым чувству На протяжение всего желания

там и так далее Да пускай выглядит не

очень но по вкусу

феноменально Вот чего всё-таки переживаю

если так вкусно на завтрак то что же у

них в меню Аля карт в дневном Точно

нужно возвращаться не в этом или мен

этом формате Я думаю что отдельно

приедем и посетим самые запоминающиеся

самые яркие рестораны и сделаем из них

отдельные

выпуски

м по хлебушком это будет промахиваться

Вот так

вот хлебом не пренебрегайте доедай Два

кусочка и доск

прибайкаллеспроект выглядит на самом

деле аппетитно начнём с

хурмы вкусная сезонная фурма и Давайте

сразу препарирую этот вот шарик этот вот

из топлёного молока сырник Ну слушайте

это уже необычно хотя и до этого мы

пробовали не супер классические

позиции Я думаю что после шакшуки каше

карбонары Я уже зажрался и мне классные

сырники ного молока просто кажутся

вкусными как-то и восторгов нет просто

вот ешь сладенько и просто кайфуешь

база и Давайте попробуем всё вместе

отрежем кусочек вот

такой В карамель в сметану

и с

фруктом будет вкуснее Ну то есть это

очень хорошая позиция Ну конечно

проигрывает предыдущим двум Но с другой

стороны мы и взяли вместо ава тоста Вот

мне интересно Часто ли люди заказывают и

кашу допустим и сырники либо и шакшуку и

сырники Мне кажется что первым блюдом

наешься до отвала итог сырники неплохие

но в первый раз советую либо кашу

заказывать либо

шакшуку в эфире рубрика достав

берм смартфон открываем приложение

Яндекс еда и смотрим Что же по нашему

адресу доставляют вкусная Точка Понятно

Fusion Express Вы много рекомендовали

перекус литовская кухня лепим

варим Биг Boss бургер сказка печ и гриль

король

шампиньон Наруто его прочитал натура так

Пармезан кстати говоря Пармезан Вы очень

сильно советовали Я думаю что отсюда и

закажем раздел супы журек есть такой суп

жур Видимо это он же так свинина зажарка

из лука Да вот мучная закваска куриный

бульон специи подаётся в хлебе и

украшается зелёным маслом петрушки Ну

слушайте если в хлебе привозят Мне

интересно как это будет выглядеть так

пиццы пиццы пиццы паста рыба

морепродукты мясо птицы

гарниры

десерты равиоли из Юнекс бергс марципана

Вот это нужно пробовать обязательно ещё

и бананово карамельная начинка ещё и

скидка так и напиток классический морс

лимонад

грушевый Я думаю что в принципе хватит

два блюда напиток

35-45 минут тоже ожидание адекватная

комментарии в фое отеля как приедет я

спущусь и собственно оплатим заказ

создан повара скоро примутся за дело Ну

что ж ждём пакет с едой был у меня в

руках ровно через 43 минуты после

оформления заказа Спасибо Не забывайте

оставлять чаевые приложении курьером они

этого заслуживают тем более зимой и

самое главное узнать в каком виде

приехал суп потому что в чеке написано

что авторский журек 545 руб и за 0 руб

ланчбокс супница термопакет и так далее

супница - это супница или всё-таки это

хлеб прямо сейчас

узнаем

прикиньте реально

хлеб вот это прикол Нет ну это

определённый лайк суп соответственно у

нас В контейнере всё хорошо Вот скажите

вам когда-нибудь в доставке такая

супница приезжала мне вот тоже впервые

Ох горяченький супчик и Давайте

переливать кайф и это конечно тоже

Величие зиплок плотный недешёвый и там

аккуратно сложены четыре добавки к

журек соус

по типу сметаны или даже майонеза

половинка яйца картошка и картошка вот

так вот бортики потихоньку размокает и

добавляются в эту гущу пробуем в начале

без

добавок интересный вкус чем-то похож на

рассольник чем-то на ще вели ещ вкус

классный необычный суп такой насыщенный

и я думаю что это будет сытно во-первых

можно хлеб доесть А во-вторых здесь ещё

копчёности копчёная свининка в супе

придаёт особо Шарм и вот плавает лук но

он подх

сыере всего это сметана Да она и есть

берём вот так вот

ложку и сюда размешиваем и добавляем

яйцо как же классно сметана

Забелина суп вот Серьёзно это

ресторанная подача в

доставке Удивите конечно же само яц тоже

попробуем желточенко

Ох я прям Кайфую я не знаю добавлять

Прямо туда или так е прикус Давайте в

начале просто

попробуем чесноке Ох как же это здорово

и Давайте добавим в суп вот так вот и

вот

так авторский журек более чем

классный и Давайте

хрусталём кайф десерт награда За еду но

перед ним всегда свежая рецепторы это у

нас лимонад груша 250 г за 330 руб если

я я ошибаюсь ну честно говоря могли бы

как-то доставить похолоднее Я понимаю

что там Они и так с тарелки супницей

запариваюсь Но вот Теплова этой но груша

прямо натуральная насыщенный с бодрой

кислинкой получается тут пюре небольшое

количество сок грушевый натуральный и по

сути

газировка неплохо мог бы стоить дешевле

но я думаю что грушу сейчас в декабре

найти в Калининграде не так прям чтобы

дёшево но похолоднее было бы конечно

лучше и переходим к десерту равиоли из

Никс бергс марципана 465 руб за две

штучки аромат конечно Волшебный также

дают в плотном зиплоки два дополнения к

этому блюду потому что подписано здесь у

нас что-то а здесь у нас думаю что

Вишнёвый

конфитюр нет клюквенный А тут тоже что

ли сметана нет жидкая

сладкая похожа на растаявшее взбитые

сливки Опа нежненько только нож

опускается и сразу всё у нас распалась В

общем Это пробный Давайте отрежем по

красоте

Вот это очень здорово насыщенный нежный

и в меру сладкий марципан в тонком тесте

да на самом деле и без топпингом можно

есть с удовольствием начинка очень

мягкая а сверху посыпана шоколадной

крошкой которая хрустит удивительно и

Давайте попробуем с ягодами не лишнее ли

Вот так вот и вот так

вот

замечательно и прекрасно но всё-таки с

дополнениями уже прям сладко-сладко без

них вот была гармония

а добавки для тех кто хохочет больше

сахара в Калининграде есть две

популярных сети пекарен обе входят в топ

пять Среди ваших рекомендаций я вначале

думал снять только одну но потом подумал

что есть время и желание их сравнить

первоя Никс Бейкер королевский

[музыка]

Пекарь

[музыка]

здесь про интерьер и атмосферу особо

рассказывать Нечего пекарня довольно

уютная с громкой музыкой А вот утром не

хотелось бы слышать громкие звуки но Что

есть то есть мы взяли две выпечки

которые нам разогрели Первое у нас

испанский пирожок с капустой яйцом 44

руб вообще конечно у них очень много

отсылок к топонима то есть эстонский

хлеб испанский пирожок Португальская

корзинка конечно будем честны суховат их

ранним утром готовить сейчас

9:30 поэтому успел Уже остыть и заново

разогреться Вот если бы спылу жару

только вот из печи в первый раз было бы

вкуснее Ну перехватить перед

работой тоже неплохо

тесто капуста зелень

морковка но цена приятная латте мята

Карамель 175 руб Ох да мятный дух

кофейный и отдалённый карамельный ребят

Ну вот на самом деле через сладкие

напитки через вот разные вкусовые

добавки я потихоньку начинаю привыкать и

даже немного любить кофе уже без камеры

заказывал может быть раз там -7 капучино

какой-нибудь или американку

Лара много сахара много вот этого всего

сильно

ароматического и немного вкуса кофе мне

нравится блин

мята Гениально кёнигсбергская булочка с

клюквой 99 руб и опять отсылка к

названию Ну это по-моему даже да не

разогрели и не спросили ведь даже

клюковка кислит на самом деле зайти сюда

взять с собой и Дома нормально разогреть

то есть ну тут реально нет смысла

высиживать взял кофе взял булочку и

пошёл по своим делам как-то неплохо даже

хорошо но это не её максимум Я думаю что

не этого

заведения вторая пекарня Ремесленная

ВДНХ или вы достойны настоящего хлеба её

Вы тоже очень часто

рекомендовали

[музыка]

да Это поистине царству хлеба выпечки и

углеводов в целом растения кстати живые

уютно светло и по завтрашнему по

утреннему

тепло ту и по атмосфере люди такие

сонные сидят наворачиваются мки

васаны пьют горячий чай кофе и радуются

новому Дню Ну в душе так-то не ви что

они радуются но я чувствую так мы взяли

чай калина малина стоит 135 руб розмарин

калина малина и цитрусы вот вроде всё

хорошо но приборы нужно вытирать

тщательнее потому что застыла вода

идите-ка сюда прям крупно покажем и вот

эти вот капли разводы остались на

гладкой поверхности приборов но цены

Меня радуют за целый штрудель с яблоком

Я бы заплатил 189 руб половинка стоит

8450 он естественно мягчайший

свежайший и Давайте попробуем его на

вкус так яблочки Не

уходите вот так вот тесто яблоко кори и

вс ничего больше не

нужно 450 за пол булки этим с чаем

реально можно

наесться

ласс тут классика особо больше ничего не

скажешь следующий на очереди меренговый

круасан за 149 руб помимо того что здесь

есть тесто тут меренга а внутри ещё

знаете что внутри клубничная варенье

жалко портить красоту но вс-таки мы на

работе

охс смотрите посмотрите как это

аппетитно и реально начинки не жалеют А

это у нас По всей видимости сливочная

масло не всё-таки это заварной крем но

углеводный конечно удар Однако Вкусно но

мы не попробовали ещё само тесто может

быть оно знаете так себе похрустывает

свежая

мягкая Но всё-таки это прямо десерт

десерт если штрудели был довольно сладок

но ВС равно там было больше теста и

меньше начинки изго

карамелизированной крем и меренга ещё и

клубника Ну вкусно чёрт возьми но

обязательно нужно запивать Эх посмотрела

сейчас на то что не попробовали и

понимаю что нужно возвращаться

по

какие-то ещё булки с цитрусами Техо вот

здесь иче только не пекут это как-нибудь

в другой раз я думаю что ответ на вопрос

какая из двух пекарен лучшая очевиден А

мы идём

дальше позади меня мясная тема как

сказали легендарная шаверма которая

держится на рынке уже более 15 лет

напротив неё папа Донер то ли закрылся

то ли переехал в любом случае

конкуренции он не выдерживает потому что

там собираются все любители

[музыка]

стритфуда на самом деле выбор большой

лепёшки с тандыра сам Саха

чепурина интересует шаверма есть по

ГОСТу несколько с курицей с говядины со

свининой есть микс есть моно мясо также

бешеный микс от шефа 600 г думаю что

один та

и одну классику до оснастить шаверму сам

я думаю что нам хватит базы но до

оснастить это хорошее предложение мясная

тема реально народный ресторан здесь в

очереди стоят все и стар и млад и

студенты и пенсионеры и мужики близкие к

бизнесу Давайте посмотрим

у это

прям жару всё горячее шаверма с курице

по ГОСТу довольно тонкая чтобы в рот вза

целиком состав бесплатно на выбор

помидоры огурцы капуста лук картофель

фри и два соуса белый и красный и

предложили на выборы Видимо всё положили

либо по своему усмотрению Сейчас узнаем

стоит 180 руб что в принципе довольно

недорого из плюсов соус чесночный белый

тот самый Из минусов как будто бы сырое

тесто у

лаваша правильный соус даёт плюс 10

очков к любой шаве помидоры неплохие

капу хрустит курица нежная сочная в

принципе на самом деле то первый вкус

был такой

сыротерка

тошкини А интересно можно было выбрать

ВС Или либо картошку фри там либо что-то

другое

Я думаю что местные пробовали раз

советуют раз какие очереди Здесь как на

самом деле но мне классика нравится а

Всё отбой Картошка фри Есть ну соусом

вопрос В общем комментария жду знатоков

пита бешеный микс от шефа стоит 365 руб

вес 600 г с говядиной курицей двойным

сыром большой питье больше овощей

сильней прожарка и Давайте смотреть

внутри что имеется в виду такие вот

две стороны питы хрустящие Да внутри и

курица и говядина и много соуса и овощи

видим Хотя овощей не так много то

есть Может быть два слайса помидорки

наберётся и ну ломтика четыре огурца

Хотя выглядит

внушительно Ну вот здесь точно два соуса

чувствуется и красный и белый и по веду

и по вкусу это сытно это нежно Несмотря

на то что

довольно большая булка хрустящая

она свеженькая и только поддерживает

ингредиенты которые покрываются на все

100 но соус конечно Божественный

особенно белый чесночный томатный Тоже

хорош и он тут нужен чтобы облагородить

и дать новые ноты вкусовые Но белый Если

вдруг у вас спросят Какой говорите что

чесночный 365 руб стоит оден есть этим

либо плотно перет два отдельно Я

попробовала бы мясо потому что оно

теряется вот в этих наших булках и

соусах говядина максимально нежная и

сочная как будто из рагу достали с

овощами то есть прям вот в перце в

подливе в этой Ну это Это очень здорово

и в Москве бы такие завести Хотя я

понимаю что стои бы там руб 4

но всё равно было бы очень

выигрышно мацу изакая и року бар самое

примечательное японское заведение Судя

по вашим отзывам предлагаю проверить

калининградскую Японию на

[музыка]

[музыка]

вкус Да масштабы заведения поражают

отдельно стоящее здание на первом этаже

открытая кухня и основные позиции на

втором бар и на минус первом

кондитерская сделано всё супер стильно

современно вроде лаконично ну то есть

дерево камень металл но при этом прям

дорого по-хорошему без вот цыганского

такого налёта стиль стиль и ещ раз ль

столешниц пря деревянные массивные с

ками

очень круто перфорированная бумага на

которой напечатано меню палочки прям

дорогие на камешки приборы металлические

тоже реально интересные качественные

тяжёлые мне здесь нравится в плане вот

антуража атмосферы и музыка Не орёт Да

её слышно но не хочется уйти сразу до

заказа так макаку бар есть робар Бен

обеды горячие блюда Куши яки робата

гриль десерты На другой стороне

сак десяток видов разных и различные

вина и отдельно року бар Джин Вау есть

мой любимый не Ман 47 его здесь нет

здесь в основном японские джины есть

кипа U Вот это моя новая

любовь которую я почти четно везде ещ но

здесь она есть в общем пора общаться с

официантом и делать заказ Здравствуйте

Здравствуйте хочется кайфануть у вас Мы

так и

поняли Добро пожаловать Мау языка

кубар немножко расскажу о том вообще где

мы с вами находимся мы с вами находимся

на втором этаже нашего замечательного

японского дома а вас так считается Я

дума Это первый атой э все по-разному

считаю ктото считает что ктото считает

что у нас два этажа но я предпочитаю

называть вс-таки

нижний этаж вс-таки первым этажом Ани

минус первым Поня

хоми сути не меняет Да сути не меняет

Всё верно первый этаж - это наша

замечательная кондитерская тамаки сатен

там

Fusion японской и французской кухни

именно кондитерской там можно

попробовать десерты с азиатскими

ингредиентами и по французской

технологии Я думаю это тогда в конце

трапи за сейчас нужна основная карта

меню смотрите у нас меню делится на три

части можно сказать самая верхняя часть

- это наш робар то как мы работаем с

сырым морепродуктам рыбой или говядиной

ниже у нас основная кухня и ещё ниже

рабата гриль Вот мы с вами сегодня

обедами

правильно Супер Тогда начнём с рора а

ско допустим в Саши

лосось Всё зависит от граммовки Потому

что всегда по-разному но ше просто А я

вижу цену довольно высокую как бы для

Калининграда тем более и хочется понять

за что кроме свежести лосося мы здесь

платим Ну то есть за размер мо может

быть либо какую-то подачу яркую за

подачу у нас да авторские сашими

подаются в ярких соусах тоже в авторской

подаче с хрустящими ингредиентами и с

яркими соусами то есть здесь уже

можно именно вот это вот сочетание

гастрономических вот этих вкусов и если

мы говорим про открытые роллы всё-таки

возвращаемся это тоже такая Такой формат

похожий на тако мексиканские мы берём

Лис Нори туда кладём рис тартар из рыбы

морепродукты и тоже с большим

количеством яркого соуса то есть здесь

мы уже говорим не про Вкус Рыбы

первоначальный а именно про его

сочетание с другими вкусами и открытые

роллы это вот как раз тоже такая закуска

мы Назым её рол потому что это то что мы

едим руками там она употребляется в два

укуса очень лёгкая и интересная для

скажем

так гастрономических вот каких-то

ощущений татаки это

видимо Кстати татаки - это то что Я

рекомендую попробовать нашим гостям

впервые оказавшись у нас потому что

татаки -

это то как мы работаем то рассказывает

нам про нашу рабата рабата гриль - это

такой японский гриль который

э кстати только у нас в во всей конской

области только у нас есть этот гриль А

из-за того что мы используем в нём угли

Бенч тан

они очень сильно нагреваются при этом

продукт получается правильно прожаренный

И когда масло попадает на сам уголь он

воспламеняется но при этом не дымится то

есть нет горечи при этом есть большая

очень высокая Вот костровая ароматика и

вот эта вот дымность передаётся вся

продукту и продукт получается правильной

прожарки Есть ли смысл заказывать и

татаки и что-то из рабата грели Конечно

есть потому что татаки - это всё-таки

холодная сырая закуска это всё ещё сырая

говядина А если мы говорим про Рабат

гриль это правильно прожаренный допустим

если мы говорим про стейк у нас он

прожарки медиум

и там совсем другая подача и продукт

получается совсем дру другой здесь уже

про уровень прожарки

про именно приготовленный правильно

продукт другая технология приготовление

хорошо томаты у мами что это такое Это

вообще начнём с того что такое цуки моны

такие японские соления они отличаются от

наших маринадов и солений тем что они

более яркие более насыщенные более

пикантные у мами

это скажем так недавно выведенный

азиатами Вкус

который олицетворяет именно совокупность

всех пяти вкусов которые мы можем

почувствовать поэтому А там у мами это

вот именно порошок или это просто за

счёт за счёт ингредиентов которые стоят

в в маринаде в самом то есть мы можем

почувствовать и сладкое И кислое и

Горькое и солёное за счёт вот

именно состава самого маринада Итак

начинаем с раздела цуки Мона и мы взяли

томаты у мами за 280 руб по сути томаты

кимчи

а соус они делают сами пять Таких вот

Черри помидоров зелень кунжут и Давайте

возьмём очищенную

помидорку

О хорошо продирает

м есть такое блюдо такая намазка соус

НОД в Сибири на Урале и вот по ощущениям

очень похоже

сочный там внутри жидкости Ну просто на

два глотка ты

раскусывается это вот как Аперитив как

закусочка до блюд даже до

рора очень

классно Я обожаю

такое Ной они делают сами респект раздел

р это у нас л sign угорь креветка

авокадо 880 руб

выглядит эстетично кунжут кимчи сверху

Чили соус А вот здесь конечно у нас три

вида белка как сказали угорь авокадо

креветка не в панировке что огромным

плюсом является и сливочный сыр магнифик

угорь с соусом унаги нежный жирненький

креветка текстурная мало риса авокадо

пока не понял Нужно отдельно попробовать

на

спелость Ну авокадо конечно на Тройку с

плюсом Но если я не почувствовал ничего

плохого в роле может быть слишком мягко

и не нужно Давайте прям слаем

акцент и всё-таки за 880 руб можно после

подороже брать авокадо что у нас по

пасте даже совсем чуть-чуть эффект даёт

хорошо Дай

кончик хрусткий

маринованный

имбирь приятный Вот его можно есть и

есть соус соевый делают

сами насыщенный не сверх солёный и один

ролл Я попробовала бы с ним хотя и без

соуса довольно вкусный даже вкусный без

[музыка]

довольно пробуйте и так и так даже мне

кажется что соус дополняет и завершает

блюдо вкусно дорого но не идеально Если

б авокадо бы максимальной спелости то

вопрос бы вообще не возникал а так ну

есть куда расти

раздел авторские сашими лосось и Васаби

дрессинг 595 руб за пять кусочков лосося

вот идеально

выглядят Васаби дрессинг

Васаби как будто с соевым Я бы отдельно

всё-таки если возможно попробовал

лосось рыба идеальная вкуснее вот её

сделать невозможно потому что сырая

жирненькая

текстурная правильная

овая самое главное как с дрессинг

сочетается Потому что есть отдельно

Классик сашими и там лосось на 100 руб

стоит дешевле то есть по сути за соус

платим соточку вот так вот

обвалят наоборот е

Вла вку кому сашими обычно Лидо Либо вы

понимаете что вам Вкусно но хочется

чего-то ещ эту позицию брать определённо

стоит раздел робар подраздел татаки

говядина чёрный чеснок грибы темпура 595

руб говядина опал два вида лука кунжут

кимчи видимо чный сос как ки чеснок фрой

Ири

те грибы не самостоятельны то есть их

хорошо макать как раз таки в соус и

Давайте возьмём Вот эту вот говядину А

вот так сразу с большим количеством

соуса нота костра плюс чесночная Такая

прям доминирующая

носо мясо

чувствуется тоже

Здорово ничто никому не мешает помогает

это вкусно это нежно и это слажено

несмотря на такие разные ингредиенты и я

бы взял говядину вместе с шета

темперой интересно но я тут понял что

вот говядины с соусом особо не нужен

никто да грибы в хрустяшки нужны для

текстуры для того чтобы вид был поживее

поинтереснее но как будто бы здесь не

обязательно и Слава Богу что не

лук фри прикольно на самом деле это

можно брать и для первого посещения и

повторно Ну конечно здесь самое главное

- это чесночный тот соус хотя и после

вкуси опалённой

говядины Нет ну блюдо объективно хороше

над ки тем можно подумать то есть либо

заменить чем-то хрум

другим в принципе можно оставить так ВС

Ладно раздел рабата гриль мы взяли

осьминог Чили зелёный овощи стоит

1290 цена конечно основательная за неё

нам дают такие вот два

щупальца помидорки овощи Ну в целом на

самом деле неплохо Самое главное чтобы

Осьмино был классно приготовлен по виду

Мне

нравится по вкусу отличается от обычно

приготов

рибата здесь есть

копченость возможно некорректное

сравнение но как будто бы копчёную

сосиску ешь с таким хорошим сильным

вкусом

продукта чуть-чуть резинове но в

пределах допустимого То есть жуется он

неплох эти вот при

сосочки тоже хорошо

стя и кий вкус Чили

соуса готовили

хорошо Чери свеженькие сочные очищенные

Что является огромным плюсом и Давайте

попробуем

овощи тоже на гриле тоже классные бобы

до

мамы сочетание идеально продукт зелень

помидоры соус 120 коне Дорогова одно ны

но в Москве подобная порция

стоила вообще смело Если вы не прочи

пожевать блюдо немного то это вам

понравится Спасибо ситуация следующая Я

пришёл на верхний этаж за барную стойку

и заказал гимлет на

U Джин мой любимый на данный момент Джин

и хорошо бы конечно десерт пойти вниз

заказать Но я по чтобы его Уде закончили

обзор этого заведения 712 руб потому что

Джин сейчас это стоит огого гимлет Или

буравчик тот Котель который раскрывает

вкус Джина кстати есть днл позади меня

но он мне не понравился не здесь а я

пробовал в Москве в домашних условиях

Слишком сладкий а

вот прям

топ и аромат

чувствуется

для

[музыка]

Ох прямо такая вот жвачка цветы помимо

цитруса очень нежный но и алкоголь

чувствуется вот напиток прям идеальный

для завершения вечера или для

сопровождения обеда или для

оператива сес музыка заиграла очень

громко Ну да В общем

чем ближе к вечеру тем громче играет

музыка Поэтому мы стараемся ходить в

Москве на обычных обзорах в плане

фильмов пока день пока светло но столько

нет дня светового и в принципе часов в

сутках до вечера чтобы успевать поэтому

сейчас мы

дова я взял Моти классику И инновацию

для этого заведения и собственно будем

идти дальше Надеюсь следующее заведение

будет потише потому что вот меня

отвлекает меня сбивает я всё-таки вот

пою

в атмосферу вот это вот ВС в ресторан И

когда вот начинает долбить Это несколько

меня сбивает Ну может быть яко такой в

комментариях жду ваше мнение

относительно музыкального сопровождения

в

ресторанах прям

топ десерт награда За еду и Моти нужно

есть руками поэтому

мых сбм

антисептиком кубар Ох и с хорошим таким

ароматом алкогольным но приятным почти

как гимлет

но похуже потому что ги прямо вообще

выше 255 руб тонкое рисовое тесто А

внутри у нас помимо сыра маскарпоне Я

так понимаю должна быть

голубика я пробовал и нижнее Посмотрите

Какое донышко если так можно сказать У

этого десерта

толстый слой нет нежности Ты как будто

бы кусаешь как вот мороженое оно

ло тако пря глаженое нежненько когда оно

заморожено вы Гёте и вот тут тоже если

мы

начинку берём она как будто бы крошится

потому что ещё очень

холодная Не знаю мне не очень сильно

нравится дерт но две Моти есть которые

прям до сих пор у меня в памяти это в

брунелло в

Сочи бомбическая и не менее офигенно -

этоже земляникой Вот это просто из

последнего самой большой для меня вот

гастро

прорыв Норм но совершенно не обязательно

я бы ещё один

бахнул а что мне мешает бахну и глазом

не поведу А это у нас Моти с пастой из

чёрных Бобов по той же

цене это прикольно это

необычно чёрные бобы ферментированные

имеют такой вкус от части сого соуса

отчасти

ореховый прикольно но мне кажется этим

нужно делиться и в целом

чучу больше экспериментально чем

Вкусно вот я не знаю какой посоветовать

то есть который классический голубиный

Ну просто норм А это как бы Норм но

интересно но при этом тот ты нет нет да

и повторишь А этот на один

раз в общем честно сказать нужно было

останавливаться на двух-трёх гих на

и

[музыка]

возможно главное заведение выпуска тадам

99 именно этот адрес было дома когда

город назывался кёнигсберг сейчас дом 22

улица Житомирская и город Калининград но

в память в тех временах ресторан назвали

йм 99 Калининградская кухня местная

локальная И самое главное первое место

по количеству ваших рекомендаций

Пойдёмте

проверим

[музыка]

первое впечатление следующее реальное

историческое место с душой и приятной

атмосферой конечно вют не хлебом солью

но бесплатной водой что тоже

приятно вкусная просто Чистая вода

интересна такая вот бутылочка

нестандартная вообще конечно ресторан

уникальный в том чиле с того что дом со

старых врем не изменился Даже вот гостям

дают почитать вот такой вот книжечку

историческую с

картинками с описанием То есть как вот

всё это менялось и практически дом вот

этот вот 99 и Житомирский 22 Он же

остался Ну не то что в первозданном виде

но очень схожим с тем что было в начале

История это на самом деле очень здорово

небольшой ресторан То есть тут столов

может быть Ну 10 наберётся мы пришли в

самое тихое время что Здорово потому что

я думаю что вечером особенно Выходной не

сесть Калининградская кухня в уникальном

историческом месте закуски тартар из

оленины наш хлеб строганина из молодого

бычка знакомство с краем 595 руб ростбиф

буженина мастурба хамон сыр рикота сыр

халуми Видимо всё делают здесь супы

салаты Оленина кёнигсбергский Клопс Вот

это легендарное блюдо которое некоторые

считают ценным А некоторые

восхищаются томлёные говяжий хвост

пельмени с олениной рёбра леща Да

конечно названия поражают Надеюсь блюда

тоже будут интересные и вкусные десерты

мус с еловыми шишками медовым бисквитом

или мороженом

99 думаю что в этот раз из сво прави не

возьму одноимённое с заведением блюдо

потому что еловые

шишки это интересно пиво местная и

импортные дистилляты самовар с женой

ча-ча с канелли сливовый дистиллят

грушевый авторские настойки на местных

ягодах и фруктах возьмём обязательно

водка кстати говоря гастроном номер 4

номер сем от Шмакова целовальник отель

капитос Ну да здесь и выпить тоже можно

смело В общем делаем заказ едим и

конечно пьём кто празднику рад тот за

годе пьян это у нас оперативная настойка

копчёная ягода деревенский самогон

настоянный на вишне и клюкве копчёный в

смокере 265 руб Ну на самом деле подача

интересная потому что здесь у

нас сушёная клюква Насколько я понял но

её нужно есть после того как вы возьмёте

в руку прохладную такую вот стопку на

манер фужера и опрокинет в рот

естественно пожелав здоровья моим

господам аромат Ох ягода на самогоне Вот

правда Деревенька банька Вот ты из жары

в холод опять в жару и вот изнутри тоже

нужно

прогреться душистая

зараза самогон знаете он

догоняет Как ягодка Пошла вот прямо как

дети в

школу

прекрасно

замечательно

[музыка]

хорошо вот Казалось бы базовое избитое

сопровождение сухим льдом Но каждый

раз красота Ну и блюдо само выглядит

эпично тартар из оленины 595

руб горчичные зёрна идеально сочетают с

этим мясом а вот мясо само

вкусновато не то чтобы у него много

вкуса Хотя некоторые части тартара они

таки обро вот капер и другими кисловатым

ингредиентами прям Здорово Давайте выль

желточенко

есть что перемешивать здесь и лук

зелёное масло

имус естественно желток ине

само мясо Ох аппетит прям разыгрался и

интенсивность запаха нарастает возьмём

Вот так и хлебушек

хрустящий подогретый это шикарно

отдельно стоит попробовать Нину чисто

возможно но всё-таки следует

перемешивать для того чтобы

[музыка]

полу красно всё это задумал Вот

настоечка бы сюда но при берегу сил ещё

у нас много заведений и дижестив как

минимум сезонное предложение название

блюда карпач из Балтийской кильки с

облепихой 365 руб название намного проще

чем она на самом деле то есть тут килька

укроп горчица облепиха льные томаты

карпачи ИС печёного перца и лука зелёное

масло и заправка по-моему тоже горчичная

Ну то есть это выглядит на самом деле Ну

рублей на 500 Точно Вот так вот

берём рыбку со всеми делами и пробуем за

ваше здоровье

Господа Как же это хрустит Как же это

по-разному вкусно то кислинка то

солоноватой то вдруг сладость

идёт вкус

богатый вкус меняющийся Вообще ни разу

не простой

и облепиха вкусно по-хорошему сложно без

зау и также здесь есть молодой картофель

его мы

мокнд здорово и я рад что есть такие

специалитеты то есть без пицц роллов и

так далее вот просто местная еда

эндемики сумом приготовлены раздел

Аленина это у нас легендарный Юнекс

бергсет онно манере рождённой благодаря

тысячелетнего опыту местных кулинаров в

основе блюдо свежее филе оленя немного

телятины и молока сочно Ну кончо и

каперс но также есть свёкла также есть

огурец и настояна на джине клюква Ну и

конечно мятый

картофель

не жнятино а соус сливочно анчоусов

каперсов

Так сами клопсы у нас как вы поняли это

Оленина с добавлением

говядины Ну

тефтели тефтели с

каперсов

суу то есть мясо довольно постное сочное

Да но нет вот насыщенности жирной

но в принципе

каус вкус разбавляют и облагораживают

я понял поэтому к этим тефтелька

дают яркие дополнения Ох маринованный

Огурчик и вот реально здесь каждое блюдо

напрашивается на сопровождение в виде

стопочке сколка отличная вот такая

Бойкая Сладкова тая и отдельно Я бы взял

ягоду на

джине ягода на джине нас к себе

манило

Ну вот на самом деле Возможно это блюдо

переоценённые Для тех кто может его есть

каждый день или там когда захочет для

нас туристов и

гастролёры Ну вроде Ничего необычного в

принципе всё так иначе Можно попробовать

в Москве Ну вот в таком виде в таком

доме с такой атмосферой и если вы чуть

читали историю этого заведения этого

города Я думаю что вы ещё больше

кайфа 595 руб для туриста вообще подарок

потому что я думаю что когда вы

путешествуете выкладываете больше денег

чем потратили быб

и вот блюдо и сытное и интересное и ну

реально классно ещё и тысячелетней

истории раздел мясо томлёные говяжий

хвост со стейком из капусты и соусом

Доми глаз собственно Давайте ещё сверху

польёт Ух какой же он густой Какой же он

аппетитный

посмотрите не знаю Вам аппетитно или нет

но подсказывает мне мой опыт что вы

сейчас трескается за обе щёки и просто

радуйтесь уже лайк поставили если ещё не

до этого основной соус Доми глаз да это

он сладкий карамелизированный а

дополнительный прячется под листочком

это у нас айоли домашний с небольшим

количеством шрирачи так собственно

хвосты Вау сейчас мы проверим как МСО

от Кости отлипает и стейк из капусты

берём нож берём вилку и идём смотреть на

эту

нежнейшим Ох как же хорошо этот хвостик

чистится просто вот смотрите

раз два в лучших традициях Остаётся

только сама вот эта вот косточка и вот

здесь также

1Д 3 4

жирне нежненько и Давайте пробовать вот

так

вот как же это офигенно 675 руб за такую

вкусням буу Ну ребят возможно я отстал

от жизни возможно я не знаю цен но как

мне кажется это

просто супер выигрышно причём вот вкус

идеальный нежность Ну вы сами видели вот

просто раз два там

и на волокна на жилки небольшие которые

жуют Ну лучше чем во многих местах в

Москве само

мясо соус классный тягучий такой прямо

вязкий но не Горький это важно и не

забивающий вкус потому что мясо здесь

чувствуется очень хорошо и Давайте

перейдём к стейку вот так вот и просто

надавливая и само всё режется Ну кстати

тоже гарнир интересный и главное чтобы

верх не

горчил капустка наверху там где есть

соус она поинтересней а внутренность

нужно промах в

соусе тоже очень хорошо а ли буквально

там три капли его не хватает то есть по

сдела что сделать

соус Ну да Аля майонез чесночный

Ну это даже там

на пол вилки не хватит чисто вот для

красоты сделали А демиглас кстати

хороший с мясом и с

капустой но всё равно нужно каждый кусок

капусты этого стейка чем-то

облагораживать То есть просто вот

внутренность по вкусу мне не сильно

нравится Наверное нужно было разрезать И

сверху полить

уже вот этим вот соусом но мне никто не

объяснил как это работает Давайте

последний раз возьмём кусочек капустного

стейка вот какой-нибудь такой да из

центра

и не видно но я делаю

следующее обмакивать

скатерть Ну короче в общем в

идеале соус не доливать а постоянно

промах или смазывать или поливать сверху

на этот капустный лист что-то добавляю

вкус само мясо вообще

шикарное Баста подвинься это у нас рёбра

но рёбра лища с пире из моркови брокколи

и картофеля так раз рёбра два рёбра это

как раз-таки трио овощей и ещё одна

текстура моркови вместе с

опалённые

Ну естественно всё очень нежно большие

косточки Остались мелкие у нас удалены

чтобы было аккуратно и удобно Вот

возьмём такой

[музыка]

кусочек чего не скажу классно

приготовлено есть корочка хрустящая

промасленной

прекрасная Ну

и базовый вкус белой рыбы а в конце

догоняет сточный соус Ну то есть это Это

просто просто здорово О а морковное пюре

возвращает меня в детский сад когда я ещ

не любил овощи вот вспомните вот когда

вам дают какую-то котлетку

Аля морковное там пюре или какое-то

тыквенное Ну вот типа того сейчас я

люблю сейчас я кайфую вот так вот 525

руб в Москве бы такая порция стоила бы

ну 700-800 а в некоторых местах и

1.200 ещё не везде было бы так же вкусно

приготовлено Вот посмотрите какие у нас

рёбра здесь да большие косточки

остаются легко удаляются и

флеше флеше

просто феноменальной нежности и

классного вкуса вот так поэто морковка

маринованная чем-то напоминает морковку

по-корейски Ох да маринад такой прям

сильный

[музыка]

пробивной Я думаю

слова дальше излишне просто буду доедать

и ждать

десерт Ну даже вот это вот трио овощей

ВП вкусно

Хотя по вкусу очень сильно напоминает

школьно детско сад ную

[музыка]

или е для вкуса вот берём такую вот

часть пухленькую и

пробуем Да поливайте пожалуйста лимоном

возможно вначале нужно съесть без а

потом уже с

цитрусом будут два разных вкуса и вот не

знаешь что лучше и в ракли лучше о

хорошему или

нет просто Превосходно

первое блюдо которое выглядит не Вау

как-то Вот просто мус с еловыми шишками

и медовым бисквитом 275 руб Это цена

невысокая но тут как-то слишком просто

то есть Т мус кусок булки Да мягкого

бисквита но выглядит просто вот

как как отломанные

бриош есть как и заявлено

шишки

сдобные то есть

вот еловый вкусо аромат он конечно

бомбезный мус посмотрите

какой

[музыка]

тягучий дессерт классный тем что его

можно взять не боясь что вы

переедет после плотного обеда а обед

будет плотный потому что здесь порции

большие возьмёте вы Одно второе настое

Может быть там ещ одну и эти можно смело

лакировать Орехово еловый

вкус реально очень классный Без перегиба

без какого-то вот надрыва вкусового

вроде я наелся Как вы понимаете но

хочется Ещё

ещё в

коче

оставляет такой вот

шлейф вкус ель с

орехом и Что у нас по медовому бисквиту

он прям

конечно

нежнейший ну по сути просто бисквит

медово где-то вот на задворках в сенях

ещ стоит это уже прошло в комна в пала

Ну не

знаю просто бы мус без это вот бисквита

Я бы съел с

удовольствием как будто вот это вот

тесто не очень здесь нужно и мёда не

хватает Может быть Вот соту положить

наверх Чтобы хоть как-то

оправдать за такие деньги 275 руб

придираться не гоже но всё-таки се я на

работе а я ещё пока помню что я на

работе Я говорю как есть мус классный с

подачей и с бисквитом домом Нужно ещё

поработать жести это у нас Антоновка

водка настоянная на яблоках сорта

Антоновка мускатном орехе стручках

ванили и корицы 245 руб практически как

десерт берём стопочку пытаемся не

слышать кофемашину и вдыхаем аромат ох

ребята мускатный орех водка

яблочко я думаю что как влитая

зайдёт сладенькая и вот здесь медово

больше чем в бисквите десертным Ой

хорошо покалывает но при этом тут же тут

же убаюкивает сладостью я придумал

ассоциацию Но вам е говорить не буду

скажу температуру а потом Денчик

собственно

вырежем вроде как жжёт а потом

прикладывается льдом или чем-то вот

холодным вроде как Сначала больно а

потом приятно также здесь бахнул

алкоголя вроде как Ну такой взбучка для

организма а потом убаюкала сладким Вот и

Давайте попробуем

вареница из

яблок

вот сладко десерт и вот этот бисквити

медовый хорошо бы зашёл для намазки В

общем заведение топовое Спасибо что вы

его посоветовали А у нас ещё и не

одно снимая гастро фильм про Калининград

нельзя не заехать в его Прибрежный

Спутник город Зеленоградск аже здесь ВНО

обязательной точко посещения является

ресторан

[музыка]

[музыка]

Балт реально бревно и в целом

впечатление как будто попал в

современную пещеру много камня много

дерево растительность из Сурового

климата но при этом

уютно тепло прямо это хорошо музыка

такая тоже Али этническая не отвлекает

не слишком громкая Ну на самом деле мне

здесь нравится чем-то похоже на

московский сапиенс по Антураж либо на

тунгуску красноярскую так Балт печь

сыроварня лавка Балтийская кухня

туристическая достопримечательность и

такое свеженькое меню курские лепёшки из

Дровяной печи сыры из местной сыроварни

закуски утренняя салака с тым рисом

рубани из скумбрии строганины из

пеламиды строганину попробуем в одном из

следующих ресторанов Но точно будет в

этом выпуске А вот рубани я бы здесь

взял бычье сердце черемша рыбный соус Ну

либо реально сердце быка

либо томаты В общем спросим если

интересно закажем супы салаты печь гриль

мясо птица дич десерты и дальше пошли

сборы Холодные напитки кофе настоечка

очень похоже на меню штайндамм

тоновка калина малина Возможно это одна

сет скорее всего без настоек мы не уйдём

и хорошо покушаем местного первый нас

встречает настойка 12 трав Калининграда

трава Калининграда запятая водка 225 руб

за такую вот высокую рюмочку и сказали

что это прям идеально для аперитива она

крепень Ох чем-то похоже на бехеровку

Возможно на ягером Мастерок Ну за ваше

здоровье конечно хорошо бы закуску

подождать

Ну нет

сил

ой-ой-ой Да вы как раз вовремя Спасибо

большое из скумбрии 395 руб мы видим

лимон видим зелену красный лук

интересной формы хлеб очень похож на

кусок пиццы и конечно же сами кубики

этой рыбы попробуем

отдельно солёная про мороженая но уже

остывшая

максимально вкусна даже в чистом

виде хлебушек

Давай это конечно прелесть и давайте

сделаем смари брод и с добрим капельками

лимонного

сока это конечно чистый Восторг Ну рыбка

солёная хлебушек хрустящие овощи ничего

больше не нужно денег своих стоит порция

конечно Небольшая но если вы попа куса

хлеба сидите А вы съедите то я думаю что

радуетесь и уже забудете сколько

заплатили

скумбрий огонь второе блюдо из раздела

закуски бычье сердце черемша рыбный соус

и всё-таки это реальная сердце

нарезанное 365 руб порция аккуратная

интересная тарелка то есть Обычно когда

кладут на просто круглую плоскую вот на

пол тарелке это странно смотрится а

здесь реально такая сервировка Что у нас

по быч Ох да оно прям

нежнейшее нареза тонкими такими

ломтиками и Давайте вместе с соусом и

черемшой

копчёное мясо по вкусу с рыбным духом то

есть на самом деле здесь блюдо на

пересечение вкусов а потому что рыбный

соус Ну это на самом деле очень

прикольно аутентично вкусно естественно

об этом мы даже не говорим рыбный соус с

мясом называется Surf and turf очень

слаже блюдо и какая же классная Черемша

а это мы не попробовали хлебушек О тут

он прямо подх простые в предыдущей

закуске он был просто ну слегка

Попенко вот сделаем сверху соусом и

обязательно черемшу Вот вы меня спросите

А какой же на вкус бычье

сердце я бы сравнил либо с бужениной

либо с карбонатом классно но каждую

закуску нужно сопровождать здесь рюмочка

раздел называется мясо птицы дич и я

понимаю что мы в ресторане той же Сити

что ий dam 99 мы взяли ножку козлёнка

томлёное в печи с корнеплодами 795 руб

вот в таком горшочке и с такой

подставкой нам

посоветовали очистить кости от мяса и

вот всё это перемешать в соусе ыми глаз

Ох всё это шкварчит всё это журчит и

нагоняет аппетит я Да помню во скольких

Я уже был в ресторанах и понимаю сколько

Ещё предстоит Но вот это просто меня

манит о посмотрите какой разваленный

козлёнок просто мы берём разд 3 всё как

я люблю Многие этого не понимают Гово Ты

издеваешься над едой А я считаю что я

оплатил Ну уже практически оплачу точно

и могуть ей своей всё что угодно тем

более многим из вас это нравится вот

сейчас вы обедаете или ужинать или

завтракать для меня такие Ох сейчас бы

какие-нибудь эпи какие-нибудь красивые

кадры как это всё как это всё выглядит и

разбирается на

волокна и просто я думаю что все кайфуют

и вы и я А кто нам нун вот мы собственно

все Кайфуем Ох какое вариво я готов

наслаждаться мском лайк запар

естественно горячая

зараза глаз тот самый

идеальный козлёнок

Волшебный свёклу нужно

прихватить кисло сладкая как и должна

быть ещё и горяче Ну правда здесь как бы

ничего особенного то есть ну корнеплоды

мясо соус Ну как это сделано Я всегда

восхищаюсь поварами которые знают как

нужно с продуктом работать здесь

Шеф достоин похвалы И на самом деле

очень жалко что мало кто из гостей чевы

оставляют шефу то есть с официантами ещё

более-менее привыкли Хотя тоже не все Но

шефы же они тоже работают тем более там

ногах целый день Уют Нима что там

зарплаты и так далее это не моё дело но

иногда хочется поблагодарить и шефа вот

в комментариях жду ваше мнение Нужно ли

Шеф благодать отдельными деньгами или и

так все перебью мы и так платим в

ресторанах большие

деньги вкусно сытно жури и

Давайте сразу в кадре держи сильным это

у нас настойка облепиха Янтарь состав

облепиха мёд Янтарь виски 225 руб

интересно Янтарь В каком виде потому что

я на дне его не вижу за ваше здоровье

Господа не пригласили видимо

настаивается на виски яндаре Ох как же

вначале было легко а потом как будто бы

накатила волна но при этом сразу

схлынула обратно олив кислую облепиху

конечно настойка здесь дай Боже и

горячее блюдо тоже шикарно да И честно

говоря холодные закуски тоже были

классные

Рави берег Балтийского моря на нём

расположился один из самых титулованных

ресторанов не только Зеленоградской но я

думаю что всей Калининградской области

ресторан Облака который Вы советовали

очень и очень активно Атмосфера здесь

просто невероятная шум волн сильный

ветер но при этом холодно и это в конце

декабря но самое главное чтобы было

вкусно в ресторане давайте это

[музыка]

узнаем облака чисто Курортный семейный

ресторан панорамные окна с видом на море

вечером Здорово Когда закат днём классно

когда ты видишь воду волны надвигающиеся

а летом так вообще наверное песня то

есть сел на этой терраски на балконе

попивает горячительное либо ешь какие-то

яства и реально кайфуешь Что у нас по

меню облака море вкуса дорогие гости

Добро пожаловать в облака и пара абзацев

про шефа Вячеслава вьюник он выиграл

адского шефа молодые ножи и собственно

сделал всё это меню устрицы вино первый

курс балтийские деликатесы строганины из

пеламиды будет но не сейчас обязательно

Дождитесь тартары из Ферми ской телятины

килька с море Броды второй курс жульен

устрица под соусом Бешамель уха с угрём

и

Растегаев хлебе

пиццы в общем рыба мясо Да шашлыки

естественно куда же без них рыба на огне

и десерт с историей местный шеф-кондитер

Грачёв в этом году выиграл пальмовую

ветвь как восходящая звезда Я был на

премии видел как он радуется и

собственно видимо что-то умеет Судя по

картинкам умеет красиво Судя по

количеству гостей умеет вкусно прусская

Королева

Ундина дерево желаний холодная Роза

Танцующий лес в общем нам предстоит

тяжёлый выбор Здравствуйте Добрый вечер

Давайте начнём заказ Я думаю что устрица

какие у вас есть устрица да у нас есть

три вида устриц Первая - это

императорская это ознакомительная

устрица потому что по вкусу она как море

также есть ра Маринка она у нас со

сливочно ореховыми нотками и конечно же

Хасанская это нотки свежего огурца

Давайте ро Маринку Мне кажется она

сейчас идеально подойдёт пока вино не

берём потому что я хочу коктейльчик с

историей Но к нему чуть попозже в целом

мы уже много чего попробовали и

попробуем чуть Далее по фильму у вас я

видел знаете что угорь Хотя в некоторых

ресторанах мне сказали что не сезон в

нашем ресторане всегда присутствует

угорь и угорь присутствует в разных его

вариациях Давайте всё-таки угорь возьмём

в виде вот такого шашлыка хорошо очень

красивую картинку жульена так ли он

выглядит вот прямо вот шапку открываешь

и тянется сыр жульен у нас да выглядит

точно так же как и на картинке а есть

три вида

жульены ушли немножечко от классического

гми и курицей поэтому могу посоветовать

вам с креветкой иди

Нади очень необычное сочетание также

добавляется болгарский

перец всё остальное в принципе Давайте

Светкой мидиями тем более также стоит

как с курицей и грибами поэтому

естественно выгоднее брать с

морепродуктами обязательно нужно взять

десерт потому что ну сколько я наслышан

про вашего молодого зго

что здесь вот ма обязательно при первом

посещении Ну Мах вообще всё всё

Естественно да но хотелось бы

порекомендовать вам необычное

сочетание Это десерт Ундина разделяется

на две ракушки более Светлая которая

туда идут идёт у нас икра тапиока это

разновидность крахмала вымачивают в

водорослях вакаме что да е даёт ей

больше морского вкуса а сыр реметы

сметана соль всё

это да и получается пена морская соль

также безглютеновый чипс идёт сверху и

вторая

ракушечный

находится в данной ракушке в двух разных

текстурах это у нас как гель и кокур мус

выполнен на основе крема брюле и для

хруст добавляется вафельная крошка

Давайте перейдём к карте бара а именно к

коктейлям с историей я тут вижу название

янтарные берега и вот слышал край муха

что там прямо настоящий Янтарь можно на

вкус попробовать да собирается

Янтарь здесь буквально Да вот на

побережье Балтийского моря да собирается

Янтарь и из него настаивается Джин Джин

настаивается на янтаре Да также

добавляется икра из

мёда и вермут прекрасно Мне кажется это

вот будет как

оператив очень здорово когда вы не

просто видели Янтарь либо поносить его

на себе А когда вы можете сказать а я

попробовал Янтарь На вкус я думаю что

пускай я так скажу да давайте янтарные

берега в самом начале и продолжим до

десерта а начнём мы с коктейлей с

историей это у нас янтарные берега 590

руб Джин янта бабах тонка красный вермут

ангостура апельсин и икра из мёда икра у

нас вот собственно и Давайте чуть-чуть

перемешаем на всякий случай и Будем

пробовать довольно крепкий чувствуется

вермут чувствуется

апельсин вот Понимаете мне янтарь Не с

чем сравнить то есть возможно его вкус

тоже есть и я его чувствую Но не могу

вот

охарактеризовать на самом деле Здорово

Что янтар если верить работникам

собирают прямо здесь когда отлив и

делает настойку на

джине Ну прямо хорошо и нужно конечно

это заедать то есть закуска

есть чем мы сейчас займёмся

Дальневосточная устрица ра Маринка 590

руб интересная подача тут камни и лёд не

колотый и Давайте отдели Наше тело

нашей устрицы от нашего мускула нашей

устрицы слегка сдава лимонным соком

буквально три капельки

и тоже несколько капель винного уксуса

естественно не теряем устричный ликёр

потому что он также нужен за ваше

здоровье Господа мясистая приятное со

вкусом моря с ароматом

моря в мир слоновая и ки дополнениями

вообще на Ура

идт Спасибо большое Владивостоку и за

эту устрицу вот ту область

дальневосточную и конечно за то что

именно там я

полюбил этих молюсков второй курс блюда

жульен мы взяли с креветкой и мидиями за

690 руб и Давайте откроем как в меню

должен тяну

сыр Ну слушайте

да пока всё сходится такие нити Мне

нравятся пар тоже Ну

даже девять

обломовых 10 пускай будет балл добавим

за Балтийский берег Ну слушайте это

конечно интересно и Давайте посмотрим

что у нас внутри сыр болгарский перец

мидии креветки Ну да всё что заявлено

всё есть

Я не знаю я кайфую от этого вида потому

что

ну мне аппетит Мне

нравится но всё-таки много овощей Я

рассчитывал на более активную игру Крет

Хотя они тоже есть но болгарский перец

их подбивает

нас предупредили что он есть и я был к

нему готов но как будто бы если у тебя

блюдо с миди и креветкой хочется

побольше прочувствовать е сыр меня

пленит шикарно Ну то что блюдо сытное не

отнять особенно когда есть возможность

доесть каркас Ну то есть да здесь всё

приобретено много морепродуктов но и

конечно же болгарский перец тоже

присутствует в достатке в целом ничего

не скажешь Хорошая закуска опять же под

винишка под коктейльчик То есть вы поели

запили и идёте дальше основным дедом

но рука автора

чувствуется крепкий параграф номер Во

так гласит меню рыба на огне угорь

1690 руб тут у нас шесть кусочков

шашлыка и Давайте перейдём к

внутренности что же тут дают за эти

деньги

разд корочка хрустящая недра

мягкие про Но чуть-чуть подпор потому

что есть ожоги которые горчат Вот

передержал бы видеть блюде это без

гарниры без

всего сама по себе нежная

текстур жирненькая вкусная Но вот

корочка

местах чёрно очищайте сразу и не будет

вам Горько Если хотите вдруг капнуть

лимоном это можно сделать без проблем и

берём вот этот вот румяный

кусочек Я бы назвал это вкусом курорта

вот реально сидишь летом жареная рыбка

пивко или вино и просто сидишь ешь

кайфуешь наслаждаешься и либо в отпуске

либо на каникулах Ну что-то такое особых

изысков здесь нет но то что рыба местная

скорее всего угорь здешний это добавляет

и колорита и вкуса и приятных эмоций

Уголок Сочи в Калининграде Я бы так

назвал Правда мы сидели в медийном месте

в Сочи на берегу моря также смотрели Ну

там правда было ещё Баби лето сейчас уже

такая зима полноценная но

эмоции и воспоминания они есть угорь

жареный мне понравился Кроме того что

переж кожу было бы вообще идеально так

просто очень

[музыка]

хорошо десерт награда За еду это у нас

Ундина стоит 5 и представляет собой две

ракушки в первой у нас тапиока сыр

креметта сметана соль и чипс

безглютеновый во второй вот так вот вам

развернули в двух текстурах мус крем

руле и крошка для хрусткою вначале

пробовать не сладкую ракушку Мета чуть

Кислова Тая интересная текстура

пики чем-то похо

намеки от

крыжовника ку только не кислое что-то

такое освежающее и

готовящейся похрустим

Интересно а вот тут возьмём сразу

всё очень нежная Кислова Тая ягода плюс

крем брюле ну плюс Руст

вафля на самом деле придумка вообще

отличная по вкусу тоже всё хорошо Я

думаю что в целом подобное вы не

пробовали Я точно

нет вкусно ярко Это можно

запомнить это можно

порекомендовать в целом по зеленоградску

всё понятно естественно мы не обошли все

топовые заведения но пора возвращаться в

сам Калининград там ещё ждёт кое-что

интересное меня вкусное

надеюсь гастробар соль единственное

местное заведение входящее в топ стоп

России в рейтинге туит более того второе

место по количеству ваших рекомендаций

либо здесь очень хорошо Либо вы с форту

итом что-то не

[музыка]

договаривается впечатление следующее

крутящиеся барные стулья что на самом

деле прикольно и нечасто такое встретишь

обстановка романтическая такая камерная

тусклый свет люди с бокальчик вина

общаются шепчутся и в принципе хорошо

проводят время вот вечер Я думаю что для

этого места самый расцвет Что у нас по

меню во-первых R and Local гастробар

соль старт робар

звёздочка ро сырое Спасибо большое за а

то есть у них ро бар это единственное в

меню надпись на иностранном языке

поэтому они поясняют понимаю супы

закуски Бао поки рыба мясо птиц десерты

и дегустационный сет а нет сиг есть ещё

слово никак оно не

объяснено китайский чи кофе вода напитки

это

понятно тоже порядка четыр пяти позиций

самые интересное из того что есть самые

вкусные битые

огурцы заявка на Победу но я не куплюсь

потому что Это скорее всего просто биты

[музыка]

огурцы оператив сопровождение рислинг GL

де David стоит бутылка почти 5000 но по

бока

СН подпишет это у нас рислинг мягкий

фруктовый здесь очень интересна ринговая

карта Так что обещают лимонный сорбет

дыню и пастилу во вкусе то есть он

довольно сладкий рислинг Но это

он чувствуется естественно постила

лимоны сорбет И дыня на самом деле

Сладкова что-то десертное Я бы

естественно не разложил по этим

ингредиентам но реально вот что-то такое

кислое десертное похожее на лимонный

тарт кислое яблоко у которого есть

перспектива Стать наливным таким прямо

уже сладеньким которая пойдёт потом в

штрудель

Питка знаете я бы назвал его тёплым не

по температуре А по ощущениям То есть

как раз-таки с холода начиная где-то с

октября ноября по Март смело можно им

наслаждаться смотрите какие ножки слёзы

они не показывают ничего То есть это не

хорошее вино неплохое раз они есть

Просто мне нравится как они стекают

раздел Старт это у нас тас мясом

Камчатского краба страчателлой и ленивым

гко Моле 550 руб это дёшево но теперь

понятно почему четыре у нас та супер

небольшого такого закусочного формата

Хотя посмотрите

сюда краба здесь большое количество для

такого

объёма волоко моли Видимо очень ленивый

потому что по цвету его а вот он прямо

само внизу Ну то есть да поставили

стопку

из лаваша сделали такой вот конвертик и

заполнили содержимым Ну

само пока жевал думал Ну вот нет остки

нет яркости как Т Всё плоско но в конце

она меня догнала краб чувствуется

отлично телка сливочная Такая прямо вот

свежая яркая камоли отвечает Ну наверное

выполняет роль такого условного

вкусового клея чтобы вот

сплочает Да на после вкус хорошо что

пикантность небольшая есть по что

вначале думаешь Ну как-то вот ни о чём

пресно а в конце понимаешь что всё до

Придумано закуска минималистичная

возможно Для этого города дорогая Но раб

настоящий вкусный он

чувствуется авокадо качественное сыр

тела тоже знаете не 3 коп

стоит Ох хоро вот серьёзно уверен что к

мясу подойдёт и к рыбе сашими Дорадо с

трюфельным понзу и Васаби соусом 595 руб

подача неплохая интересная Васаби делают

сами трюф понзу у них много кунжута рада

Дайкон чука все наши вначале Я бы

бахнул этого вот

[музыка]

зелёненькое более сглаженный не дерзкий

как порошковый в обычных суши

заведениях в этом бы соусе да креветочка

ох было бы вообще шикарно но вначале

попробуем как раз-таки

рыбку Давайте вначале в чистом

виде свежая в меру маслянистая прямо

вкусно

льно даже без всего Хотя я понимаю что

нужно взять и макнуть

но

Радина не зря покинула этот мир и

нарезала с в эту тарелку Вот так вот

понзу Вот так вот

[музыка]

масами да это конечно восхитительно

стоит почти 600 руб ну с одной стороны

Ничего себе а с другой стороны Да и если

вкусно красиво и под хорошую

[музыка]

запив кон

хрустит

чука меньше хрустит но тоже неплохо А

рыбку Хочется ещё ещё

Мака вот так вот езим ей и

едим Васаби кислинка Вот юдзу и сама

рыба не теряется наоборот как вот

благородная Лань идёт по торопе

удовольствия к нашим рецепторам

Ну просто супер Классно Это блюдо я

повторил ещё и ещё

раз вкус тоже прекрасный Особенно когда

ты к нему привыкаешь он такой колкий с

как бы сладкой

оболочкой очень сильная позиция и смело

можно брать бутылочку на двоих точно в

одного тоже справитесь но делиться этим

дело милое спарже в беконе и ландес из

сыра грр Вот такая вот закуска Да

Господа Чего только не придумает

обернули спаржу в бекон полили соусом и

подают за 550

руб

бекон чик чуть похрустывает

хорошенько

прожарили бр насыщенный и спар хрустит

то есть да здесь первый вкус послевкусия

и текстура спарже в принципе вкус

особого не даёт что

логично Ну только

отдельно всё вместе конструкция

интерес это было не смело это Очень

смело классная закуска то есть блюдо не

самостоятельное не просто поесть это к

чему-то знаете к

чему у меня вариантов сейчас

[музыка]

немного хорошо Ну то есть здесь всё

понятно да возможно вы это не пробовали

как и я до заказа это вместе Но ландес

обычно идёт к бенедикту на завтрак

спарже много где бекон Я думаю что

пробовали

вообще многие понятно что не все

эксперимент годный если вам можно эти

ингредиенты вы их любите то вместе

попробовать очень даже можно довольно

необычный раздел такого нигде не видел

чтобы рыба мясо и птицы были вместе мы

взяли филе

клариевого Давайте разбираться что к

чему с рыбным филе всё понятно Что у нас

по овощу это мус из топинамбура это

топинамбур Конфи это пюре и есть ещё

соус из топинамбура Давайте начнём

всё-таки с Рыбки а потом уже пройдёмся

по текстурам Ну естественно

нежна очень сладко Меня предупреждали

что тут будет сладкий соус Аля у Наги я

не поверил Точнее я не думал что будет

настолько вот прям

рыбка чувствуется но если мы сравниваем

с той рыбой с теми рёбрами леща которые

были в заведении Калининградской

кухне то конечно Мне понравилось намного

больше то есть да слишком сладко для

меня Слушайте И слушайте официантов они

вам подсказывают что вам может

понравиться А что нет но в любом слу раз

заказали за 750 руб Давайте исследовать

дальше омус нежный Мос шикарный он

кисловатый он с зелёным маслом и с

семечками

подсолнечным подошёл бы вообще и к любой

рыбе не только к белой но и красной и к

мясу и к овощам топинамбур Конфи Давайте

поменьше вот кусочек чтобы нам в целом

только понять сладкий чуть хрустящий ещё

но в целом мягкий корнеплод Ну прикольно

так скажем лучше чем соус и шека

пюре тоже кислит

хорошо В целом стандартная и

Давайте флеше вместе с

пюрешек

это

вкусно это вкуснее если бы сделать соус

менее карамелизированным менее сладким

то больше числу гостей подошло Яре то

раз блюдо в меню то его чтят любят

заказывают но всё-таки для меня слишком

сладко десерт награда За еду это у нас

не Камамбер стоит 550 руб и представляет

собой вот такую вот шайбу сверху рисовая

бумага съедобная сольбе там Калининград

всё понятно А внутри у нас много разных

начинок

ноде поте нет тут и фисташковый мус и

козий сыр и креметта

и ягодку не

забыли чёрная смородина

естественно по типу чизкейк так странный

набор у меня А ну он такой и есть нож и

ложка А ничего страшного будем овать тем

и

други очень плотный

чизкейк девушка официант предупреждала

там очень сильно чувствуется вкус козе

сыра и в целом запах козы я также

как самом говорю я

понял этот мне нравится потому что тут я

дважды был готов

и в принципе если вам нравится ко молоко

кой сыы и так далее пере этот аромат и

вкус вам определённо

зайдёт Вот насыщено натурально и вот как

будто бы реально Ты в деревне или на

ферме

где-то у меня это ощущение только

приятные вызывает потому что я всё

детство был на даче у озеро хило там

соно была ферма коров Ко и так

далее лет ароматы Да

пускай не очень аппетитные в целом но у

меня вызывают Только приятное

Воспоминание десерт правда козье сырово

как и

говорили принципе бумага тонкая есть

можно пото Что бывает вот да да съедобно

потом Ты кусаешь и живёшь картон нет

здесь

ВС классно десерт прямо такой плотный

стоит 550 руб То есть это самый дорогой

из тех которые есть но своих денег стоит

и раз Энтузиаст пробовать обязательно я

думаю что даже знаете под

что финишная прямая питейные заведение

пивной ресторан я выбирал из двух

Британика и Хмель выбор Пал на второй и

надеюсь я не

прогадал

[музыка]

первое впечатление следующее размах

ресторана поражает вроде заведение в

торговом центре Ничего необычного но два

этажа и вечером в будний день биток то

есть Нам еле-еле удалось один стол

занять и то на час потому что дальше уже

бронь А мы сами не

бронируем britanica Project То есть это

одна сеть с тем пивным баром который вы

тоже советовали Поэтому здорово что как

бы в оба идти не нужно обязательно и вот

нет такого что Эх что-то не досмотрели

одна сеть значит мне в целом хватит для

понимания так меню качественное такое

прям плотное пиво собственно пивоварни

есть цыганское есть Яровое пшеничное

подводная лодка цыганское пиво и тундра

биттер

Ну пиво без битера деньги на ветер так

закуски горячие закуски к пиву

строганина тартары вот тут говорят

лучшая пеламида строганина из ньюйорк

попробуем именно здесь так супы салаты

пельмени Очень много всего и колбасы и

копчения и бургеры и в

общем в общем возьмём закуски интересные

без десертов сейчас всё хватит и будем

уже готовиться к отдыху Хотя ещё нужно

поработать с алкоголем пиво из

собственной пивоварни называется Хмель

Яровое пшеничное стоит за 0,5 239 руб

что довольно

недорого вот так вот пускай

будет конец рабочего дня Итак

нефильтрованное для данного сорта

характерен ярко выраженный фруктовый

аромат и практически полное отсутствие

горечи

4,7 аромат кисловатый ну отдалённо

цитрусовый во вкусе прям кислинка

знатная Но как только проглатывает она

тут же отступает

Макс Бранд Добрый вечер

Да мы прямо сейчас снимаем Вот вот в

данный

момент я понимаю но мы прямо вот да

Позже обязательно спасибо Хорошего

вечера так

вот

мы проглотили то есть Пока У нас пива во

рту мы

чувствуем раз и

пропадает Питка Вот его можно и 2 литра

вообще за вечер выпить за милую душу Но

с грамотной закуской

греночка

Балтийская 319 руб тосты из Бородинского

хлеба запечённой румяной корочки с

балтийски шпротами и сливочным сыром

гауда тучки ещё и в соусе Ну слушайте

опять же 319 руб Это недорого ой-ой

копчёная рыбка сливочный сырок и

хрустящая Хлебная

гренка не хватает только пейринга

Казалось бы ничего лишнего и ничего

сложного и в принципе дома запечь такое

милое дело Не ну пивко прямо годно если

варят сами А я вижу по огромным таким

стер что так и есть это прям Здорово

поэтому могут цены

держать пока мне здесь нравится очень

сильно вторая закуска с первым пивом -

это уши свиные копчёные 247 руб за

порцию и отдельно я взял хрен рублей

по-моему за 50 но нужно уточнить Денчик

уже вам написал холодные копчёные уши

Давайте прямо мам

сразу Т

жирненький Сонова опять же пиво самое то

отдельно как будто бы ну нет смысла

брать Ну как и многие

[музыка]

закуски без соуса Также можно хрустить

если вдруг вы не любите хрен горчицу или

там что вы или если не любите соусы до

заказывать за отдельные деньги нет

ничего удивительного и выдающегося в

отличие от грен родинский То есть я бы

если бы выбирал взял бы их но опять же

для

разнообразия смело можно пропустить и

ушами это прекрасно вот если бы мы не на

самолёте летели и нужно было бы сдавать

багаж я бы с собой несколько бутылочек

бы взял второе отделение нашего пивного

представления пивной коктейль подводная

лодка состав цыганское пиво Тундра

Bitter стоит поллитра 429 руб отдельно

можно заказать мель цыганская чёрная и

фильтрованное пиво тёмный сорт со

стойким кофейно карамельным ароматом И

привкусом поджаренном корочки 4,9 плюс

тут Bitter Я думаю что все восемь а то и

девять как Балтика крепкая в начале

ароматика Ну да Хлебная корочка

есть Ну и в принципе общее пивные ноты

за ваше здоровье

Господа

м там ещё и лёд или не лёд А если бы лёд

он наверху был тут видимо камни для

охлаждения ну или вот это металлические

короче приблуды для того чтобы охлаждать

напитки мягче чем я думал то есть оно

ароматное оно довольно нежное Несмотря

на то что там и биттер и в принципе

сам по себе хлебушек

подр Ну прямо это

[музыка]

Хорошо Слушайте это прям прям Здорово

Конечно я больше люблю лично пшеничку

поэтому я ей отдаю палем первенство Но

вот это я бы

тоже периодически

брал вот даже пивной коктейль питок

возможно биттер внизу и мы дойдём до

крепыша Но вот то что наверху Можно

попробовать с первых глотков у неё очень

и очень заходит мы подошли к кульминации

королеве стола это у нас строганины из

пеламиды с хрустящими тостами стоит 659

руб нам её любезно нарезали перемешали и

даже сделали вот такой вот тост потому

что сказали что нужно есть именно так

тост похрустывает свежий огурчик

лучок и сама

строганина Как душа если бы она была со

вкусом Лука я отдельно попробую рыбку Но

вот в таком виде Это здорово Не зря

сказали что обычно советуем заказывать

больше тостов потому что не хватает в

принципе да рыбы с луком много тости

четыре на всех не хватит поэтому

во-первых можно не делиться во-вторых

дозаказать у нас базовая версия за Деги

кото челы в принципе для

пробы для пробы

хватит Моё

почтение хлеб с хлебом сочетаются

неплохо Давайте проверим как пшеничка

пойдёт на ура вот серьёзно даже не знаю

что посоветовать больше в общем сами

решите не мало идёте и как и обещал

отдельно рыба нежная жирненькая с

кислинкой потому что полили ещё соком

лимонным и отдельно очень даже но

отдельно как будто бы со стопой с

водочкой либо там с настойкой А вот

вместе то есть уже таким комплектом к

пиву Хотя опять же Кто как любит тот так

и пускай делает мне нравится цена

устраивает Атмосфера располагает более

того подошёл администратор и сказал что

у нас ещё лишних полчаса то есть был час

о стало полтора вообще праздник жизни

Луч отдельный респект Как говорится а вы

тут все

Молодцы раз у нас есть ещё полчаса то

пельмешки без спешки мы взяли пельмени с

максум за 495 руб пельмешки небольшие

интересные формы такие вот как шишки

сосновые первую следует пробовать в чем

виде если она такая вкусно без сметаны и

без доп соусов то ко будет вместе

совсем сейчас мы господа и узнаем берём

сметанку И вот так вот

аккуратненько Я вот думаю первые ли это

пельмени с рыбой которые мне понравились

с мясом я пробовал почти все то есть

Аленина медвежатина Лось был естественно

все пазовые виды мяса вот я не вспомню

Чтобы мне понравились рыбные Ну либо

первые либо одни из немногих здесь и

тесто

идеально не сухое не разван но довольно

плотное но живётся прекрасно и даёт

дорогу начинке

раскрыться сочный пельмешек

[музыка]

класс возможно порция за 500 руб не

очень большая Но с другой стороны дюжина

даже побольше есть и Давайте махнём в

оба соуса тут есть соевый и сметанный

вроде сказали что правильнее

так тя правильней как вам нравится хоть

в пиво макни если вам Вкусно то

пожалуйста пока я болтал думал

что лишнее нет и соевый до сметанки идёт

Прямо

хорошо вот хоть так ть Так хоть сяк всё

равно будет

вкусно и махнём ещё наоборот

это правда Вкусно то есть эти племени Я

советую

Определённо я боюсь когда эти камни

стукаются в стекло я прям вздрагиваю

Думаю что что-то

сломал

м Тундра всё больше раскрывается

всё-таки биттер на дне есть повод

допить Это я так чокнулся

а господа Это у нас не лёд это у нас

стопка откуда я знал но теперь знаете и

вы интересная

подача Ужас

какой только что узнал что местное пиво

в этом году заработала золотую медаль в

Сочи Ну видимо как лучший напиток

Я думаю что у тех кто оценивал есть вкус

пиво Это конечно здорово и мы в

ресторане Хмель но хочется на ход ноги

перед последним заведением взять

домашнюю ягодную настойку фирменную лёсс

и естественно если есть чёрно

Смородиновая нужно взять её вот такой

вот

лафитник подобный у нас плавал в стакане

с пивом и Давайте

аромат Ох чёрная смородина с кислинкой

Но вот такая вареньева

[музыка]

сладость это просто

великолепно

ре вкусу потом

кислино немного её обволокла вот это вот

спиртуозность и дальше в обратном

порядке там написано что крепость 1825

но как будто бы вот пьёте белини

двухпроцентный то есть вот раз и всё как

влетая Хмель меня поразил и напитками и

закусками и финишный

прямой обзор хмели сделан идём выполнять

обещание фоткаться со всеми

желающими вы меня просто завалили

просьбами сходить у вас Горизонт завален

лучший коктейльный и настоящ бар города

Я пришёл подвальное помещение нет

вывески О чём гласит маленькая табличка

но чувствую там теплится жизнь Пойдёмте

проверять и завершать

опа

[аплодисменты]

[музыка]

блин саундтрек изнутри лапенко вот те

самые Восьмидесятые начало девяностых

удивительно что в таком топовом Судя по

вашим рекомендациям заведении Только мы

с оператором и ещё одна романтическая

парочка А так вообще пусто Я понимаю что

вечер буднего дня но в некоторых

заведениях из сегодняшнего фильма прям

был биток в целом подвальчик без вывески

здесь немножко К сожалению слово

Горизонт наклонено Вот его бы поправить

вот а так есть барные стулья есть четыре

стала пять около стены шесть ещё

насчитал одно есть второй зал который

работает в пятницу и выходные Ну

спокойненько атмосферно я думаю что

всё-таки здесь вся суть в алкоголе

потому что закусок только четыре срывные

Чери с кино

с ри на с сырным соусом или саль Расу

вроде как есть ещ микс орешков но это

совсем база и напитки как сказали что

здесь бывают гостевые смены и сегодня

гостевая смена Александра зинович Кто бы

это ни был видимо кто-то известный у

него То есть он с собой Принс четыре

Лонга пу саур хавич попкорн порн

[музыка]

и вторую возьмём из дети лонгов которые

были за год самыми крутыми популярными

выдающимися и их объединили в

декабрьский микс тоже что-то одно

возьмём одну закуску чтобы заедать и вот

это конечно Ностальгия помимо того что

саундтрек из лапенко из вот пост либо

правда у всех же были подобные супер

неудобные но это это прямо классика это

наше детство И здесь под номерами

различные шотики Чери бренди виски

наводки на джине тоже выберем один

начальный и один финальный здесь мне

нравится Спокойствие и умиротворение то

что нужно в конце большого фильма и воду

кстати бесплатно подают до

заказа

ждм шт стоит 350 руб что дорого я считаю

он под номером один в нашем фотоальбоме

импровизированной названи Джин травы

арбуз долька яблоко и

аромат травы есть определённо арбуз Не

чувствуется в аромате Джин тоже как

будто бы теряется пытается сквозь травы

пробиться вот чем-то аптечным

тянет

копчёным знаете вот у вас Наверняка есть

у всех есть аптечки дома и вот

открываешь какие-то там тюбики колбочки

баночки вот нюхаешь ватку которая между

крышкой и баночкой хо что-то

подобное зелёное кисленько яблоко и за

ваше здоровье

[музыка]

господа

Ну слушайте в моменте даже арбуз

проступи Джина как такового и ощущает то

есть общая

алкогольно травы прямо вот разные то

есть думаю что всевозможные специи сюда

были

вгна это прикольно тут даже сложно

какую-то конкретную назвать то есть тут

вот травни

специя такая история на алкоголе и вот

где-то в середине реально мелькнул

арбузик крепкая штука И как раз таки для

того чтобы рецепторы у вас перезапустили

после долгого трипа по ресторанам баром

перед началом с новой главы это прям

хорошо 350 руб дороговато Ну в принципе

хозяин 500 если это прода там лучшая за

год пускай будет интересно Лонг с

гостевой смены называется лво ВИЧ ромно

халве миндальное молоко ириски и Кокос

500 руб за вот такую вот подачу

простенькие трубочки много льда и вот

такая вот молочно кокосово халвой пена в

запахе реально халва с молоком то есть

очень такой сладкий знакомый из детства

запах

ой-ой-ой а где Ром то есть вообще не

чувствует алкоголя Но если он есть это

супер крутая обманка То есть это вообще

может пить дочек который не переносит

вот вкус спирт или что-то

такого Интересно что по по

крепости пото Что я сделал там три

гладка Всё

выпил и вообще не ощущаю

алкоголя

шутка Нет на самом деле на самом деле

вообще то

есть ничего даже едва

колющего в принципе этим коктейлем можно

если он правда с алкоголем пранковать

ваших друзей которые не пьют его то есть

ну абсолютно Я вообще не пью он выпьет

это не почувствует то есть сладенько

молочно ловна нота с

кокосом максимально Странно то есть не

чувствуется вообще алкоголь никакой если

мне сказали это молочный напиток с

халвой с риской с кокосом я бы сказал

Вау супер выпил бы и не

понял либо там супер Вот мало Рома на

халве и там всё остальное это миндальное

молоко и так далее То есть Поначалу я

подумал что это клёво типа сладенько

интересно вкусы можно

поразок и ноль ноль вкуса алкоголь

спирто там Рома да хоть

чего и внизу нет и наверху И в

середине а там точно есть алкоголь

просто вообще не чувствуется Ну то

есть вкусненько но Ну просто вот ни

талики нет ни Рома ничего другого

алкогольного

едини Ну просто да здесь сладенький он

реально вкусный но реально как будто

безалкогольный сейчас скажу да что по

крепости потому

что как у кефира

сколько я понимаю

про

вкусно это будто некого как вы это

делаете м да как пря

алкоголь чтобы при

было у вас это получилось по крайне мере

второе про Хмель пока не знаю именно

свой

но спрятать удалось СБО на всякий случай

хо я алкоголя пово закусить это у нас

нас с сальсой нас обычные покупные и

сальсу делают сами Давайте сразу вот так

попробуем чтобы было

полноценно

холодненького Просто он

замаскирован Ну реально у них

получилось

Ну здесь всё

прекрасно саль хороша она отличается от

стандартны которые можно купить в

магазинах либо в каких-то ресторанах

найти она кислотная она жгучая в

меру Вот ну как топинг кондименты

подходит к

насам

нужно пока поесть уже без камеры чтобы

перед следующими позициями быть в форме

потому что вроде накатывает или мне уже

так кажется знаете вот когда м говорят

Точно алкоголь есть сейчас он вас

настигнет ты думаешь Ага психосоматика

включается думаешь всё да сейчас всё

сейчас меня вот уберёт коктейль без

вкуса алкоголя Блин ну это прямо

удивительном

кайфово я такое пробую впервые Хотя Ну

сколько там уже вышло Больше 15

фильмов везде были бары тут два варианта

точнее три я чувствую опьянение но либо

оно тянется ещё с хмеля с пива либо это

дошла первая история Джин трава арбуз в

виде Шота либо всё-таки вот накрыла

замаскированное пото что Ну вот я сейчас

чувствую что

поста

интересно

это

от усталости от многих блюд напитков

либо реально вот так умело так ловко

замаскировали что в общем прям вот

удивительно У меня такого никогда не

было что уверяю что алкоголь и вообще

есть алкоголь там слабо слабо алкоголь

алкоголи который Ну типа условного

белини то есть пьёшь Т персиковый сок

нектар как бы чуть там что-то

есть тут просто вот

Но

идёт Александр зинович Моё почтение это

у нас Декамерон Джин на пармезане

кордиал ананаса ликёр бузины

апельсиновый ликёр 500 руб Да тут

сказали что довольно крепкий То есть тут

будет чувствоваться Джин Джин на

промзапас составляющий нет

Ну да наверное вот тут как бы ананас

бузина вот здесь алкоголь есть

чувствуется на первом месте

ананас апельсин

[музыка]

отдалённо Ну и вот травы от Джина

тоже не сразу вот на втором глотке в

конце показался Пармезан во вкусе на

рецепторах то есть такой вот нотой

какой ели заметный

как е хорошо было что ещё раз ниче ещё

раз нормально как арбуз в виде

Ну я нормальный нет вот как арбуз в

шоте

самом

то есть вот мне нравится когда несколько

вкусов они

перемежаются сменяют друг

[музыка]

друга это не так крепко как мне

показался первый шт но естественно

крепче чем вот холо виная

история 500 руб

конечно цена довольно высока для такого

объёма но в плане вот насыщенности в

плане вкуса и ещё реально необычного

сырного Джин на

промене Да это тоже кусочек мезана это

это сильная позиция но она такая

Гастрономия е заказывать второй раз я

думаю что нет смысла Но вот в какой-то

из месяцев Судя по номеру в марте

Декамерон был был в

[музыка]

топе такой довольно тягучий

сладковатый

прикольно то есть это на самом деле

круто распознавать в плане

вот очереди вкусов которые на рецепторы

к вам

[музыка]

бросаются тоже по совету и правда здесь

есть не перечащий

ничему пармезано вый вкус даже точнее

привкус то есть алкоголь фрукты и

сыр хорошо обзор принимает Нежин обороты

услышав что я усомнился что в халви есть

алкоголь Мне принесли оттуда чисто Ром

на халве то есть алкогольную

основу Ну пахнет халвой чем-то вот

кофейным алкоголя тоже не ощущается в

аромате есть что-то отдалённое да но

Если добавить ещё молоко миндальное

риски и Кокос то конечно скроется Хотя

правда я сейчас понимаю что меня

накрывает вот

опьянение И это ну правда Круто в плане

ощущений и

вкуса

и здорово для тех кто вот ну хочет быть

в компании как бы чуть-чуть опять

расслабиться Если вдруг нужно И при этом

не пить что пря такое вот резкое крепкое

прям

тяжёлое Ну как бы что-то супер лёгкое

Хотя я понимаю

что

алкоголь не думал что меня можно удивить

в плане гастрономических коктейлей

но так случилось А у нас последний жести

вный наход ноги коктейль точнее шт номер

6 как сейчас помню водка груша

ежевика и Давайте его опробуем также

стоит 350руб

считаю что для Шота дороговато но ну

реально типа ну для меня дорого для

кого-то дёшево для кого-то вообще там

это

нормально Ох ежевика просто вот сразу

вот помните были конфеты бонпари с

ежевикой Один в

один Ох яблочко

классно

[музыка]

конфетка правда сладенькая

[музыка]

леденцовая тоже как будто бы не

чувствуется алкоголь но я понимаю что он

вот тут

есть

[музыка]

Ох Моё почтение ребятам которые здесь

крутят мутят вертит эти шотики эти

лонги это гастрономи вкусно это

невероятно в плане

ощущение послевкусие последствий ЕС я

сейчас понимаю что всё я порос мне

больше Вот не надо то есть как бы

возможно ещё можно было бы там но я

понимаю что вот чисто по ощущениям всё

всё стопе мне хватит нужно Заспа и утром

лететь домой итоги

подводить Ну слушайте если вот топ-3

моих баров по России это это бар в

Питере это Хайд в соответственно

Новосибирске и лаборатория вкуса в

Ярославле то это точно в топп входит

этот бар среди всех мной посещённых в

России потому что здесь меня смогли

удивить Я понимаю что сложно передать

Возможно вы уже устали смотреть на то

как я туплю но правда я пытаюсь осознать

справиться с опьянением И вам передать

вкусы Это вкусно Я не знаю То есть Будут

ли действовать эти коктейли Когда вы

смотрите фильм там мы сюда приедете либо

здесь будуе сда придёте потому что как

бы это декаб коктейли там шоты тоже

по-разному накано и Александр зинович

нужно узнать в каком баре работает Если

у сегодня гостевая смена чтобы халви

попробовать на себе проверить В общем

ладно я порос нужно

[музыка]

переварить спать и

полетели ня фудблогер был в городе Какие

итоги можно подвести Калининград топ

один из самых необычных городов где мы

были начиная с географии и заканчивая

атмосферой в целом почти все вошедшие

заведения высокого уровня и Особенно мне

понравилось что активно продвигается

местная Гастрономия не каждый регион

может этим похвастаться Единственное что

мне непонятно зачем вы так активно

советовали КС Baker Это же просто блюдо

для разогрева Ну в любом случае спасибо

за вашу активность и с наступающим Новым

годом следующий обзор выйдет в конце

января ребятам нужно отдохнуть и мне

собственно тоже но каждый день я буду с

вами на связи в моём личном Telegram

канале все ссылки в описании Вы лучше

всех Макс бран Пока До новых

встреч с

праздником