ENTREVISTA A MÁXIMO SAN ROMÁN

Summary

En este video, el ingeniero Máximo San Román comparte su historia de superación en el mundo de la panadería y la pastelería. Desde sus inicios humildes en Arequipa, donde desarrolló su habilidad en la fabricación de máquinas, hasta convertirse en un referente de la industria, San Román revela su enfoque innovador y su perseverancia. Destaca la importancia de la tercerización, la calidad y el talento peruano, así como su compromiso con la responsabilidad social a través de la capacitación de jóvenes y apoyo a sectores necesitados. Su éxito demuestra que con creatividad y esfuerzo, los peruanos pueden competir a nivel mundial.

Takeaways

• 😀 El ingeniero San Román destaca la importancia de la perseverancia y la adaptación al enfrentar desafíos en el sector de la panadería y pastelería.
• 😀 Su historia empresarial comenzó en Arequipa, donde adquirió conocimientos en la fabricación de máquinas para sectores más complejos, lo que le permitió luego fabricar máquinas de panadería.
• 😀 El ingeniero aprendió a través de la tercerización y la colaboración con otros fabricantes, lo que le permitió diseñar y producir equipos sin tener todos los recursos inicialmente.
• 😀 A lo largo del tiempo, logró mejorar la calidad de sus máquinas y expandir su producción, enfocándose en la modernización de equipos antiguos en la industria de panadería.
• 😀 Un consejo clave del ingeniero San Román es la importancia de perder el miedo al fracaso y a competir con los mejores, incluso cuando los recursos iniciales son limitados.
• 😀 La participación en ferias internacionales fue un paso crucial para internacionalizar sus productos y abrir mercados en más de 40 países.
• 😀 A través de estas ferias, el ingeniero logró que sus máquinas fueran reconocidas en lugares como Estados Unidos e Italia, donde la competencia es feroz.
• 😀 El ingeniero resalta que la calidad no debe verse como algo limitado por el lugar de origen; los productos peruanos pueden competir a nivel mundial.
• 😀 En el campo de la responsabilidad social, el grupo Nova se ha enfocado en apoyar a sectores vulnerables, especialmente a niños en diversas regiones del Perú, contribuyendo con educación, capacitación y salud.
• 😀 La familia Nova representa el valor del talento peruano, demostrando que la creatividad y la innovación no dependen de la educación formal, sino de la oportunidad y el esfuerzo constante.

Q & A

¿Quién es el ingeniero mencionado en el video y cuál es su relación con la panadería y la pastelería?

El ingeniero mencionado es Máximo San Román, quien es reconocido en el sector de la panadería y la pastelería por su labor innovadora en la creación de máquinas para este sector, desarrollando equipos de alta calidad para la producción de pan y otros productos.

¿Cómo comenzó el ingeniero San Román en el sector de la fabricación de maquinaria?

San Román comenzó fabricando máquinas para la industria de explosivos en Arequipa, donde aprendió a hacer mezcladoras para dinamita. Más tarde, cuando un cliente le pidió una máquina para amasar pan, aprovechó su experiencia en la fabricación de maquinaria para desarrollar equipos para la panadería.

¿Cuál es el secreto del éxito del ingeniero San Román según sus propias palabras?

El secreto del éxito del ingeniero San Román es la perseverancia, la confianza en su capacidad para superar dificultades y el uso de la tercerización para fabricar maquinaria con calidad, aunque inicialmente no contaba con los recursos para producir todo internamente.

¿Cómo logró el ingeniero San Román exportar sus máquinas a nivel internacional?

San Román participó en diversas ferias internacionales, lo que le permitió dar a conocer sus productos, abrir puertas en mercados internacionales y exportar sus máquinas a países como Estados Unidos, Italia y varios países de América Latina.

¿Qué importancia tiene la participación en ferias internacionales según el ingeniero San Román?

Las ferias internacionales son vistas como una excelente inversión porque permiten acceder a nuevos mercados, generar confianza en los compradores y obtener una mayor visibilidad para productos de calidad mundial, lo que facilita la exportación.

¿Cuál es la estrategia que el ingeniero San Román sugiere para mejorar la calidad de los productos peruanos?

San Román recomienda prestar atención a los detalles y mejorar la calidad y presentación de los productos. A pesar de ser productos hechos en Perú, no debe implicar que la calidad sea inferior, sino todo lo contrario, debe destacarse a nivel mundial.

¿Cómo afecta la percepción del mercado internacional hacia los productos peruanos según el video?

A pesar de los desafíos iniciales, el mercado internacional no ve la procedencia de los productos como un obstáculo, sino como una oportunidad, siempre y cuando la calidad sea comparable o superior a la de productos extranjeros, como en el caso de las máquinas fabricadas por San Román.

¿Qué consejo ofrece el ingeniero San Román sobre el miedo a emprender y cómo lo superó?

San Román menciona que el miedo a emprender puede paralizar, pero la clave es perder ese miedo, confiar en las capacidades propias y demostrar que los productos peruanos tienen el potencial para ser los mejores en el mundo, como lo ha logrado con sus máquinas.

¿Cómo el ingeniero San Román apoya la educación y el talento de los jóvenes peruanos?

San Román considera que el talento y la creatividad de los jóvenes peruanos son fundamentales. A pesar de que muchos no tienen acceso a universidades o centros de capacitación, los jóvenes aprenden a operar maquinaria moderna y desempeñan roles importantes en la producción de máquinas.

¿Qué tipo de trabajo de responsabilidad social lleva a cabo el grupo Nova?

El grupo Nova realiza diversas actividades de responsabilidad social, como apoyar a niños en diversas regiones de Perú, proporcionando educación, capacitación y apoyo en salud. También están involucrados en proyectos de biotecnología y agricultura para mejorar las condiciones de vida en comunidades necesitadas.