Extracto de antocianinas de tortilla de maíz azul

Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial - IMPI | Oficinas Administrativas

1 Mar 202100:44

Summary

TLDRLas antocianinas, un antioxidante que previene enfermedades crónicas como el cáncer, han sido extraídas de tortillas de maíz azul por la investigadora Guzmán de la Universidad Veracruzana. Este extracto inhibe el crecimiento de células cancerígenas en leucemia, cáncer de mama, colon, próstata y pulmón. La patente para este método innovador se otorgó en 2020.

Takeaways

🍇 Las antocianinas son antioxidantes poderosos.
🛡 Ayudan en la prevención de enfermedades crónicas como el cáncer.
🔍 La investigadora Guzmán trabaja en la Universidad Veracruzana.
🌽 Proceso de tortillas de maíz azul para obtener extracto.
📈 Contiene alto contenido de antocianinas.
🚫 Inhibe el crecimiento de células de leucemia y otros tipos de cáncer.
🏥 Efecto contra el cáncer de mama, colon, próstata y pulmón.
🏆 Obtuvo una patente en 2020 por su invención.
🌟 La patente es un reconocimiento a su trabajo innovador.

Q & A

¿Qué son las antocianinas?
-Las antocianinas son un potente antioxidante que ayuda a prevenir enfermedades crónicas.
¿Cuál es el rol de las antocianinas en la prevención de enfermedades?
-Las antocianinas ayudan a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer.
¿Quién es la investigadora mencionada en el guion?
-La investigadora mencionada es la guzmán, de la Universidad Veracruzana.
¿Qué método desarrolló la investigadora para obtener antocianinas?
-Desarrolló un método para obtener un extracto con alto contenido de antocianinas a partir de las tortillas de maíz azul.
¿En qué tipo de tortillas se basa el método de extracción de antocianinas?
-El método se basa en las tortillas de maíz azul.
¿Cuál fue el resultado del extracto de antocianinas en el crecimiento de las células?
-El extracto inhibe el crecimiento de células de leucemia, cáncer de mama, colon, próstata y pulmón.
¿Qué tipo de cánceres se mencionan en el guion como afectados por el extracto de antocianinas?
-Se mencionan cáncer de leucemia, mama, colon, próstata y pulmón.
¿En qué año obtuvo la investigadora la patente por su invención?
-La patente se obtuvo en el año 2020.
¿Cuál es la importancia de la patente obtenida por la investigadora?
-La patente es importante porque reconoce la innovación y el potencial de su método para obtener antocianinas de manera efectiva.
¿Cómo podrían aplicarse las antocianinas obtenidas por el método descrito?
-Las antocianinas obtenidas podrían ser utilizadas en la industria farmacéutica o en la producción de productos alimenticios que promuevan la salud.
¿Existen otros usos potenciales para el extracto de antocianinas mencionado en el guion?
-Sí, además de su aplicación en la salud, también podrían usarse en la cosmética o en la producción de alimentos funcionales.