Neuer Süßstoff-SCHOCK: Zuckerersatz Xylit ist lebensgefährlich? Studie analysiert | Dr. Puchert

Summary

The video script discusses a concerning study suggesting that Xylitol, a natural sugar substitute, may increase the risk of heart attack and stroke. It reviews the study's methodology, which includes observational and experimental approaches, and highlights the potential link between Xylitol consumption and blood clotting. The script advises against panic, emphasizing the need for more long-term studies to conclusively determine the risks associated with Xylitol intake in real-life scenarios.

Takeaways

• 🧬 A new study suggests that Xylitol, a sugar substitute, may increase the risk of heart attack and stroke.
• 📰 The study has gained significant media attention and has become quite viral.
• 🍬 Xylitol is not an artificial sweetener but a sugar alcohol, similar to Erythritol, and is naturally occurring in small amounts in plants and fruits.
• 🌱 Xylitol is valued as a natural and potentially healthier alternative to sugar, with benefits such as being protective for teeth and having lower calories.
• 📈 The study published in the European Heart Journal indicates that Xylitol has prothrombotic effects, potentially increasing the risk of cardiovascular events.
• 🔍 The research involved three different approaches, including observational studies of human subjects, in vitro tests, and animal studies.
• 👥 The study observed correlations between higher blood levels of Xylitol and the occurrence of severe cardiovascular events in a cohort of around 1000 to 2000 subjects over three years.
• 🧬 In vitro tests showed increased platelet aggregation in the presence of Xylitol, which could contribute to blood clotting and thrombotic events.
• 🐁 Animal studies with mice indicated faster clot formation in injured arteries when Xylitol was administered, suggesting a potential link to increased risk of stroke or heart attack.
• ⚠️ The study does not provide conclusive evidence that Xylitol consumption directly causes heart attacks or strokes in real life, and the true risk is not quantified.
• 🤔 The video suggests a cautious approach to high Xylitol consumption, especially in cooking and baking, but does not recommend panic or complete avoidance.

Q & A

What is the main concern raised by the recent study about Xylitol?

The main concern raised by the study is that Xylitol, a sugar substitute, may increase the risk of serious cardiovascular events such as heart attacks and strokes.

What is Xylitol and why is it considered a natural alternative to sugar?

Xylitol is a sugar alcohol similar to Erythritol, naturally occurring in small amounts in fruits and plants. It is considered a natural alternative to sugar due to its health benefits, such as being protective for teeth and having a lower calorie content compared to sugar.

How does Xylitol compare to sugar in terms of calorie content?

Xylitol has approximately 60% of the calories of real sugar, making it a lower-calorie alternative.

What were the three different experimental approaches used in the study on Xylitol?

The study used three different approaches: cohort studies observing human subjects over a 3-year period, in vitro experiments with isolated human blood platelets, and in vivo studies with mice to observe the effects of Xylitol on blood clotting and cardiovascular health.

What did the researchers observe regarding the correlation between Xylitol levels in the blood and cardiovascular events?

The researchers observed that participants with higher Xylitol levels in their blood had an increased probability of experiencing serious cardiovascular events, such as heart attacks and strokes.

How did the study address the potential impact of Xylitol on blood platelet aggregation?

The study conducted in vitro experiments with isolated human blood platelets and found that the addition of Xylitol increased platelet aggregation, which could potentially lead to blood clots and thrombotic events.

What was the outcome of the in vivo study with mice?

In the in vivo study with mice, Xylitol was found to increase the speed at which injured arteries became blocked, suggesting a potential role in promoting thrombotic events.

What limitations does the study have in terms of proving a direct causal relationship between Xylitol consumption and cardiovascular risks?

The study does not provide evidence that Xylitol consumption directly causes an increased risk of heart attacks in real life. It shows associations and potential mechanisms but does not establish causality or quantify the risk.

How does the study account for other potential risk factors such as obesity or pre-existing conditions?

The study observed participants who were older and had various pre-existing conditions, but it did not specifically mention adjustments for obesity or other risk factors in the evaluation of the data.

What advice would you give to consumers based on the findings of the study?

While the study suggests potential risks, it does not warrant panic. Consumers should not drastically change their habits based on this study alone. It is advised to be cautious with high Xylitol consumption, especially in cooking and baking, but more long-term studies are needed to understand the true risks.

What is the speaker's final recommendation regarding the use of Xylitol?

The speaker recommends not to panic and not to avoid Xylitol completely, but to be cautious about its use, especially in large quantities, and to wait for more long-term studies to provide clearer guidance.

Outlines

00:00

🧬 Concerns Over Xylitol's Health Risks

The video script discusses a new study that has raised concerns about xylitol, a sugar substitute, potentially increasing the risk of heart attack and stroke. The host introduces the topic by mentioning the viral spread of this study in the media. Xylitol is highlighted as a popular natural sweetener with benefits such as cavity protection and lower caloric content compared to sugar. The script also references a previous study on erythritol with similar findings, suggesting that if the concerns about xylitol are valid, they might apply to other sugar alcohols as well.

05:04

🔍 Analysis of Xylitol's Impact on Cardiovascular Health

This paragraph delves into the details of the study, which observed participants over three years to track the incidence of major adverse cardiovascular events in relation to xylitol levels in their blood. The study found a correlation between higher blood xylitol levels and an increased risk of heart attack and stroke. The participants were not tested for xylitol intake through food supplements, but rather for naturally occurring levels, indicating that higher levels do not necessarily mean higher consumption. The findings suggest a 57% increased relative risk for those with the highest blood xylitol levels compared to the lowest, after adjusting for risk factors like hypertension and known heart conditions.

10:06

🤔 The Role of Xylitol in Blood Clotting and Thrombosis

The script continues by discussing the potential mechanisms behind xylitol's impact on cardiovascular health. It mentions that overweight individuals or those with metabolic disorders might naturally produce more xylitol, suggesting a possible link between these conditions and the observed risks. The host also describes experiments that investigated xylitol's effects on blood platelet aggregation, a key factor in blood clotting and thrombosis. The results indicated that xylitol could enhance platelet aggregation, which might contribute to the increased risk of thrombotic events.

15:08

🐀 Animal Studies and the Real-World Implications of Xylitol

The paragraph describes animal studies involving mice to further understand xylitol's effects on blood clotting. The studies found that xylitol could cause faster blood clotting in injured arteries, which could potentially lead to strokes or heart attacks. The host emphasizes that while these findings provide evidence of a mechanism by which xylitol might increase cardiovascular risks, they do not prove that xylitol consumption in real life increases the risk of heart attacks. The need for long-term studies is highlighted to better understand the effects of regular xylitol intake.

20:09

🚫 Avoiding Panic and a Balanced View on Xylitol Use

In the final paragraph, the host advises against panic in response to the study's findings. They suggest that while the study's results are concerning, there is no evidence yet to suggest that xylitol consumption in real life poses a significant risk. The host recommends moderation in consuming sweeteners, whether sugar or xylitol, and emphasizes the need for more extensive long-term studies to determine the true risks associated with xylitol. They also encourage viewers to share their thoughts on xylitol use and the impact of the video on their perceptions.

Keywords

💡Xylitol

Xylitol is a natural sweetener, also known as 'birkenzucker' in the script, which is similar to other sugar alcohols like erythritol. It is highlighted in the video as a substance that may increase the risk of serious cardiovascular events such as heart attacks and strokes. The script discusses a study suggesting a correlation between xylitol consumption and these health risks, making it a central concept in the video's exploration of sugar substitutes and their potential health impacts.

💡Cardiovascular Diseases

Cardiovascular diseases encompass conditions affecting the heart and blood vessels, including heart attacks and strokes. The video script focuses on a study that links xylitol consumption to an increased risk of these diseases. The term is integral to the video's theme, as it discusses the potential adverse effects of a seemingly natural sweetener on heart health.

💡Thrombosis

Thrombosis refers to the formation of a blood clot within a blood vessel, which can lead to serious health complications like heart attacks or strokes if the clot obstructs blood flow. In the script, it is suggested that xylitol may increase the risk of thrombosis, thereby indirectly linking it to cardiovascular events.

💡Erythritol

Erythritol is a sugar alcohol similar to xylitol and is mentioned in the script as having been the subject of a previous study with similar findings. It is used as a point of comparison to illustrate that the concerns raised about xylitol may also apply to other sugar alcohols.

💡Insulin Independence

The script mentions that xylitol is metabolized independently of insulin, meaning it does not cause spikes in insulin levels. This is a key advantage of xylitol for people with diabetes or metabolic syndrome, as it does not contribute to blood sugar fluctuations. The concept is relevant to the video's discussion on the health benefits and risks of sugar substitutes.

💡European Heart Journal

The European Heart Journal is where the study on xylitol and cardiovascular risk was published, as mentioned in the script. It serves as a credible source for the research findings discussed in the video, emphasizing the scientific basis of the concerns raised about xylitol.

💡Cohort Studies

Cohort studies are a type of observational study where a group of subjects is followed over time to observe outcomes. The script describes two similar approaches used in the study to examine the correlation between xylitol levels in the blood and the occurrence of cardiovascular events, making it a methodological cornerstone of the research.

💡Blood Platelet Aggregation

Blood platelet aggregation is the clumping together of platelets, which is a normal part of blood clotting. However, excessive aggregation can lead to thrombosis. The script discusses how xylitol may increase platelet aggregation in vitro and in vivo, suggesting a potential mechanism by which it could increase cardiovascular risk.

💡Randomized Control Trials (RCTs)

RCTs are a type of scientific experiment that provides high-quality evidence for cause-and-effect relationships. The script calls for long-term RCTs to better understand the impact of regular xylitol consumption on cardiovascular health, indicating the need for further research to confirm the preliminary findings.

💡Meta-analysis

Although not explicitly mentioned in the script, the term could be inferred from the discussion of combining different study approaches to draw conclusions. A meta-analysis would involve synthesizing the results of multiple studies to assess the overall effect of xylitol on cardiovascular health, which is a methodological consideration in evaluating the body of research on this topic.

💡Diabetes

Diabetes is a chronic condition characterized by high blood sugar levels. The script notes that xylitol is considered a healthier alternative to sugar for diabetics due to its insulin-independent metabolism. This highlights the potential benefits of xylitol for certain populations, despite the study's findings on cardiovascular risk.

Highlights

A new study suggests that Xylitol, a sugar substitute, may increase the risk of heart attack and stroke.

The study is concerning due to Xylitol's popularity as a natural alternative to sugar.

Xylitol is a sugar alcohol, similar to Erythritol, and is produced naturally by many plants.

Xylitol is valued for its protective effect on teeth and is used in dental care products.

It has approximately 60% of the calories of sugar and does not cause insulin spikes, making it suitable for diabetics.

The study published in the European Heart Journal indicates Xylitol's potential prothrombotic effect.

Three different experimental approaches were used to examine the cardiovascular risk associated with Xylitol.

Observational studies with human subjects found correlations between Xylitol levels in the blood and cardiovascular events.

Higher blood levels of Xylitol were associated with an increased risk of serious cardiovascular events.

The study did not account for BMI, which could be a confounding factor in the results.

Mechanistic experiments showed that Xylitol could increase platelet aggregation, potentially leading to thrombotic events.

In vitro and in vivo studies suggest Xylitol may cause blood platelets to aggregate more readily.

A study with mice indicated that Xylitol could lead to faster clotting in injured arteries.

The study does not provide evidence that Xylitol consumption directly increases the risk of heart attack in real life.

Long-term studies are needed to understand the impact of regular Xylitol consumption on cardiovascular health.

The study's findings should not cause panic, as there is no definitive proof of Xylitol's risk in everyday life.

Consumers are advised not to replace sugar with Xylitol excessively, especially in cooking and baking.

A balanced approach to sugar and sugar substitutes, including Xylitol, is recommended for health.

Transcripts

was ist dran an den Berichten über eine

neue Studie wonach der

Zuckeraustauschstoff Xylit bzw

bkenzucker die Wahrscheinlichkeit für

Herzinfarkt und Schlaganfall erhöhen

soll wir finden es

[Musik]

heraus moin Leute und herzlich

willkommen auf meinem Kanal in den

letzten Wochen geistert mal wieder eine

besorgniserregende süßstoffstudie durch

die Medien und zwar sogar ziemlich viral

und diesmal geht es dabei nicht um einen

der klassischen artificial sweeteners

also nicht um einen der klassischen

künstlichen Süßstoffe wie sucherlose

oder Aspartam die viel verwendet werden

sondern um ein vermeintlich natürlichen

Stoff der als Zuckeraustauschstoff

eigentlich großer Beliebtheit sich

erfreut nämlich um Xylit bzw Xylitol

Xylit soll laut einer neuen

aussehenerregenden Studie die

Wahrscheinlichkeit für schwerwiegende

Herzkreislauf Erkrankungen also bzw

Vorfälle wie Herzinfarkt und

Schlaganfall erhöhen und

die thromboseewahrscheinlichkeit was

dann damit in Zusammenhang gebracht wird

ebenfalls erhöhen bevor wir zu dieser

Studie kommen und was die Studie

eigentlich aussagt und wie man das ganze

einzuordnen hat noch ein paar kurze

Worte zu xylid allgemein xylit ist wie

gesagt kein klassischer künstlicher

Süßstoff sondern ein Zucker

austauschstoff es ist

ein Zuckeralkohol ähnlich wie eritrit

und über eritrit ist vor 2 Jahren über

die

aus der gleichen Gruppe rund um Marko

Witkowski auch schon eine fast

identische Studie mit fast identischen

Ergebnissen herausgekommen das heißt

diese Ergebnisse wenn sie sich dann

als wirklich besorgniserregend

herausstellen sollten würden

dementsprechend vermutlich für mehrere

Zuckeralkohole gelten und xylid ist wie

ich bereis gesagt habe ein natürlich

vorkommender Stoff das heißt er wird von

vielen Pflanzen auch Früchten und so

weiter in kleinen Mengen gebildet ist

auch bekannt als

bkenzucker und ist sehr geschätzt als

vermeintlich natür also natürliche und

auch vermeintlich gesündere Alternative

zu Zucker aus verschiedenen Gründen

erstens hat sich gezeigt dass xylid eine

fokarus schützende Wirkung hat deshalb

ist z.B in Zahnpflege Kaugummis und

Zahnpastas benutzt wird oder eingesetzt

wird und zum anderen hat es bei gleicher

Süßkraft also man kann es quasi eins zu

eins mit Zucker ersetzen

eine nur etwa 60 nur ungefähr 60% der

Kalorien von echtem Zucker und

zusätzlich wird xylid zumindest bei

Menschen offensichtlich fast vollständig

Insulin unabhängig für stoffwechselt

sorgt also für keine insulinspikes und

eignet sich daher auch für Diabetiker

und Leute mit metabolischem Syndrom die

insulinspikes

bzw stark Anzeig ansteigende oder

schwankende Blutzuckerspiegel verme

leiden wollen insofern spricht vieles

dafür dass es gesundheitliche Vorteile

mit sich bringen kann Xylit statt Zucker

zu verwenden und es wird halt wie gesagt

außer wenn es um zahnpflegegeschichten

geht dementsprechend ähnlich wie iritrit

auch zum Backen oder Kochen verwendet wo

man es dann entsprechend den gleichen

Mengen einsetzt wie sonst Zucker schauen

wir mal was diese Studie jetzt wirklich

über xyid aussagt die Studie sehen wir

hier die ist vor wenigen Wochen im

European heart Journal erschienen und

heißt xilital ist prorombotic and

associated with cardiovascular risk also

es hat eine prorombotische also wenn man

so will eine

jetzt sehr salop ausgedrückt

blutverklumpende Wirkung ich komme noch

dazu was das was damit jetzt gemeint ist

und scheint das kardiovaskuläre Risiko

zu erhöhen das klingt nicht gut was

genau bedeutet das jetzt wir sehen hier

eine freierfügbare Grafik aus dem paper

das ist ein bezahlpaper deswegen zeige

ich jetzt nur die freierfügbaren

Grafiken werde aber natürlich auch über

den Inhalt reden der im Volltext sonst

nur verfügbar ist und hier sehen wir

bereits dass die Autoren drei

verschiedene großangelegte

versuchsansätze gestartet haben also

drei verschiedene Sorten von

Versuchsansätzen gestartet haben um zu

zeigen dass Xylit

anscheinend sich negativ auf die Herz

kreislaufgesundheit bzw gefährlich sein

könnte das erste was die Gruppe um Marko

wkowski gemacht hat war war im Prinzip

kurortenstudien das heißt die haben sich

echte menschliche Probanden angeguckt

und hier nach Korrelationen bzw

Assoziationen gesucht sie haben hier

zwei ähnliche versuchsansätze gemacht

ich gehe nicht auf die Einzelheiten an

im einen Fall hatten sie eine Kohorte

von rund 1000 Probanden im anderen Fall

von ungefähr doppelt so viel 2000

Probanden und kamen im Prinzip bei

beiden Versuchsansätzen zu fast

identischen Ergebnis die Probanden für

diese Studie wurden über einen Zeitraum

von 3 Jahren beobachtet und in diesen

dii Jahren wurde zum einen festgehalten

wie häufig kam es zu schwerwiegenden

kardiovaskulären Ereignissen was hier ma

genannt ist also major adverse

cardiovascular events das heißt wie oft

kam es insbesondere zu so etwas wie

Schlaganfall und Herzinfarkt innerhalb

dieser dre Jahre bei den Probanden und

das zweite was geguckt wurde war wie

sind die xylidlevel im Blut bei diesen

Probanden und dazu muss man gleich schon

mal sagen sie haben nicht getestet bei

diesen Probanden wie hoch war die xulid

Aufnahme über Nahrungsergänzungen oder

ähnliches sondern die xulidlevel im Blut

was einerseits eine direktere Messung

ist andererseits man aber dabei bedenken

muss dass ebenso wie eretrit das war

auch schon in der anderen Studie so ein

Punkt dass xyit von unserem Körper

selbst gebildet wird nicht nur

pflanzenbilden xlid auch wir bilden

xylid im Rahmen des

Kohlenhydratstoffwechsels das heißt

höhere xylidlevel

bedeuten nicht zwangsläufig dass da auch

mehr xylid aufgenommen wurden ganz im

Gegenteil hier wurden die Probanden

nüchtern wurden nüchtern Blut abgenommen

das heißt nach einer overnight fasting

Teil also ne wir haben über Nacht quasi

ja nichts gegessen und da xylid eine

geringe Halbwertzeit im Abbau hat ist

davon auszugehen dass hier eher das

endogen selbstproduzierte xylid gemessen

wurde so was haben sie jetzt gesehen sie

haben die Probanden in drei terzile

quasi gedrittelt einmal das terzil bzw

das Drittel mit der geringsten

xylitkonzentration im Blut dann eins mit

der mittleren und das mit der

höchsten Konzentration im Blut und sehen

das sieht man hier an dieser einen

Grafik sie haben es noch in vielen

anderen Grafiken im paper genauer

auseinandergedröselt und sehen hier dass

die Wahrscheinlichkeit für

schwerwiegende Herzkreislauf

Erkrankungen erhöht ist wenn die Leute

mehr xolit im Blut hatten hier sieht man

die Event free survival rate also wie

viele der Probanden über diesen Zeitraum

von 3 Jahren keine solchen solche Events

wie herzenfakten und ähnliches bekommen

haben und da sieht man dass hier die die

gruppeylid da haben irgendwo über 90%

keine Herzinfarkt oder ähnliches in

diesen 3 Jahren bekommen und bei der

Gruppe mit der der meist höchsten

xolidmenge im Blut da waren es dann hier

ja vielleicht so 86 87 die Zahl kann ich

hier nicht genau sehen also da waren es

weniger ohne Events sprich umgedreht

mehr Leute hatten irgendwelche

Herzinfarkte oder ähnliches in Zahlen

bedeutet das dass wenn

die Kofaktoren herausgerechnet wurde

also wenn es bereinigt wurde um

Risikofaktoren wie Bluthochdruck und

bereits bekannte herzkreislauferkrankung

und Diabetes wenn es darum bereinigt

wurde hieße das dass das relative Risiko

bei der Gruppe mit am meisten xolid im

Blut um 57% erhöht war im Vergleich zu

der Gruppe mit dem geringsten Risiko das

heißt anders ausgedrückt eine

kontinuierliche 6%

risikosteigung pro

Standardabweichung

und ein Unterschied von 57% zwischen der

geringsten und der höchsten Gruppe

klingt jetzt erstmal sehr hoch aber man

sieht hier ja schon an den absoluten

Prozentzahlen es geht ja erst be 80% los

die meisten Leute hatten natürlich auch

da keine Events also kein Herzinfarkt

oder ähnliches

insofern klingt 57% oder wenn man die

risikofachtoren nicht rausreicht

rausrechnet sogar 81% klingt das sehr

viel höher als die absoluten Zahlen sind

aber dennoch ist es wie gesagt eine

Statistik signifikante Steigerung

innerhalb von 3 Jahren was hier

natürlich auch auffhällt ist dass auch

die Gruppe mit am wenigsten xolid im

Blut bereits ja einige Prozent von den

von der von der Gruppe her Kreislauf

Vorfälle hatte in diesen drei Jahren

woran man schon sieht und das zeigen

auch die Zahlen zu den Kohorten die sie

ja mitgeliefert haben im paper wo man

schon sieht dass hier keine jungen

gesunden Probanden gewählt wurden ist

ein wichtiger Punkt hier wurden

Probanden gewählt von durchschnittlich

Mitte 60 also ältere Probanden bei denen

bei den meisten Leuten irgendwelche

Vorerkrankungen auch schon aufgenommen

wurden und bei denen der

durchschnittliche BMI auch erhöht war

ich habe übrigens nicht gesehen bei

durchschauen des papers das gegen BMI

bereinigt

wurde also wenn man davon ausgeht dass

die meisten dieser Leute die dabei waren

übergewichtig waren spielt natürlich

auch das mit in

die Evaluation oder in die Bewertung

dieser Daten mit rein insbesondere weil

auch bei eritrit bei Xylit sind mir

solche Daten nicht bekannt aber bei

eritrit beispielsweise W es ja ähnliche

Daten gibt da wurde gezeigt dass

übergewichtige oder Leute die bereits

metabolisch vorbelastet sind von sowieso

schon eine erhöhte eritrit Produktion

haben es kann ja also sein dass hier

Hände und Ei auch vertauscht sind dass

also nicht die hohe eretrit

Konzentration im Blut dafür sorgt dass

man wahrscheinlicher

herzkreislauferkrankung bekommt sondern

dass die

anderen Risikofaktoren die schon

vorhanden sind wie gesagt Risikofaktor

frei waren sie alle nicht und alt waren

sie auch alle schon dass die eher dafür

sorgen dass das xylid in diesem Fall

erhöht ist und das xylid selber aber gar

nicht die Ursache ist beide

Ursache wirkungs Varianten sind

gleichermaßen denkbar deshalb man nur

anhand dieser Daten noch nicht sagen

kann dass xylid hier wirklich der

Schuldige ist deshalb haben sie

mechanistische Versuche gemacht und die

waren sehr auffwendig ich gehe nicht auf

die Einzelheiten hier ein ich erzähle

jetzt nur die wesentlichen Punkte das

eine was gemacht wurde war sie

haben Blutplättchen aus isoliertem

menschlichen blutuntersucht die

Blutplättchen sind für die blutgerinung

zuständig

und sorgen dann wenn die Gerinnung

gestört ist oder zu stark statt von

statten geht auch für blutgerinse und

insofern für Thrombosen und

thrombotische Ereignisse und wenn man

wie ja viele von diesen Leuten hier aus

dieser kororte bereits vorgeschädigt ist

weil man z.B atriosklerose hat spricht

wenn die Blutgefäße auch sowieso schon

verengt sind dann reichen kleinere

blutginsel ja schon aus um diese zu

verstopfen und dann eine schlimmes

Ereignis wie ein Herzinfarkt oder ein

Schlaganfall auszulösen das ist so ein

klassischer Mechanismus und das ist dann

die die atosklerose kommt zuerst aber

die schäig und der arterienwänd im

Prinzip kommt zuerst aber durch die

thrombotischen Ereignisse durch die

Aggregation die aneinanderlagerung von

Blutplättchen und dadurch das Verstopfen

der Blutgefäße kommt es dann zur

Katastrophe im Sinne von Schlaganfall

oder

Herzinfarkt so und die haben jetzt

festgestellt dass im isoliertem aus

isoliertem Blut bei Zugabe von

eretrit tatsächlich die Aggregation das

sieht man hier unten die Aggregation der

Blutplättchen erhöht war und das haben

sie nicht nur gesehen äh in in vitro

versuchen wo sie da die die die

Zellkulturen mit xylid ich glaube ich

habe öter das eritrit jetzt gesagt

deshalb sage ich es noch mal ich rede

jetzt immer von xylid ne sie haben das

sowohl gesehen wenn sie äh in Zellkultur

quasi die Blutplättchen mit xylid

behandelt haben aber sie haben es auch

gesehen bei Probanden das war in dem

Fall nur zehn in diesem Fall gesunde

Probanden die sie genommen haben denen

sie 30 g Xylit was einer normalen

zuckerersatzmahlzeit vfonxylit ja

entspricht den den sie 30 g Xylit

gegeben haben und nach einer halben

Stunde war bei denen der es wurde sehr

gut reserbiiert offensichtlich nach

halben Stunde war bei diesen Probanden

der xulitspiegel und das ungefähr

tausendfache erhöht das klingt sehr

dramatisch also wesentlich höher als das

was wir in diesen korortengruppen da

gesehen haben war allerdings auch nach

ungefähr 6 Stunden schon wieder fast auf

baseline zurückgegangen nach 24 Stunden

hatten sie wieder die nur noch die

eigenpruktion war nur noch nachmessbar

woran man auch wieder sieht dass in der

kohortengruppe vermutlich oder ziemlich

sicher eigentlich das endogen

selbstproduzierte xyit gemessen wurde so

oder so was gesehen wurde war wenn man

diesen Leuten 30 Minuten nach der

xyitgabe das Blut abgenommen hat und die

Blutplättchen isoliert

hat hat man gesehen dass auch diese ein

verstärktes aggregationsverhalten also

eine verstärkte verklumpungs oder

verklebungsneigung gezeigt haben das

wurde also offensichtlich durch Lied

vergrößert was noch nicht heißt dass das

auch einen Effekt im Körper jetzt haben

muss erstmal heißt es nur

die die Aggregation von Blutplättchen

die Wahrscheinlichkeit wird erhöht aber

das heißt nicht dass es jetzt

zwangsläufig ein thrombotisches Ereignis

nachs Zehen muss und deswegen haben sie

jetzt in Tierversuchen auch noch eine

Studie mit Mäusen gemacht das ist der

dritte Teil und da haben sie mit Mäusen

eine sehr ja also die haben mit Mäusen

halt

den ersten Mal eine karotide also

Halsschlagader eine Arterie chemisch

verletzt und denen danach

intraperitoneal Xylit gespritzt in einer

Menge die ungefähr einer xylitgabe

entsprechen würden Mäuse resorbieren

nicht gut deswegen hab es denen

gespritzt und dann haben sie

festgestellt das sieht man hier unten

dass

die normale

Reaktion zunächst mal ist dass in den

verletzten Arterien

sich Blutplättchen anlagern und

irgendwann auch das die verletzte

Arterie tatsächlich dann verschließen

was mir hier hier sieht man das ganze

nur bis 6 Minuten irgendwann nach glaub

ungefähr 15 Minuten war das auch bei der

Kontrollgruppe immer der Fall die

Blutplättchen haben irgendwann die

verlzte Arterie mehr oder weniger

verschlossen aber bei Xylit war dieser

Verschluss nicht erst nach 15 Minuten

der Fall sondern fast vollständig hier

schon nach 6 Minuten und ich meine ganz

vollständig nach 8 Minuten also es ging

schlichtweg schneller was auch dazu füh

dafür spricht dass Xylit ebenso wie

eritrit in der vorhergehenden Studie das

Xylit auch in vivo also auch im echten

Leben Aggregation von Blutplättchen

hervorrufen und dementsprechend

eventuell auch die Wahrscheinlichkeit

für thrombotische Ereignisse hervorrufen

kann zusammengefasst kann man also sagen

die Autoren haben gezeigt dass erstens

ältere mehr oder weniger schon

vorgeschädigte Probanden mit viel Xylit

im Blut eine höhere Wahrscheinlichkeit

haben Herzkreislauf Events wie

Herzinfarkt und Schlaganfall zu bekommen

zweitens dass in Zellkultur auch aus

Probanden dixolid bekommen haben

Blutplättchen stärker miteinander

verkleben wenn die Leute xid bekommen

haben bzw wennid dabei ist und drittens

das in Mäusen das dazu führt dass bei

Arterien Verletzungen was ja ein paar

Ähnlichkeiten Z arterklerose hat hier

die Arterien schnell schneller

verstopfen und das dann im Endeffekt zu

so etwas wie einem Schlaganfall oder im

Herzinfarkt führen kann was diese Studie

allerdings nicht zeigen kann ist dass

wirklich xylid Gabe

xylidinnahme bei gesunden Menschen oder

auch bei kranken Menschen kon haben sich

auch nicht gezeigt das Risiko für

Herzinfarkt im echten Leben erhöht es

gibt offensichtlich Hinweise durch diese

Studie aber bewiesen ist es dadurch

nicht und das Ausmaß kann auch nicht

wirklich genannt werden die

höheren xulidlevel im Blut könnten bei

den Probanden auch ein ein ein

Nebeneffekt sein von metabolischen

Vorerkrankungen oder von von von

Übergewicht nachdem wie gesagt meiner

mein so wie ich es gesehen habe wurde

nach Übergewicht nicht bereinigt und die

anderen Bereinigung sind natürlich auch

immer relativ wenn sowieso als ältere

Probanden sind von denen sehr viele

nicht gesund waren also es ist durchaus

möglich dass da erstmal nichts dran ist

aber die mechanistischen Befund zeigen

ja dass wirklich ein dass ja wirklich

einen nachweisbaren Mechanismus gibt der

dennoch das ganze erklären würde und

deshalb bin ich diesmal was meine mein

Ratschlag betrifft den ich jetzt so an

euch

als Verbraucher geben könnte sehr

zwiegespalten ich denke man sollte wegen

dieser Studie auf keinen Fall irgendwie

in Panik geraten und sagen oh mein Gott

ich darf jetzt kein Kaugummi oder kein

äh kan Zahnpasta mitxolid nehmen die

Mengen davon sind sicherlich

verschwindend gering ich kann mir nicht

vorstellen dass das ein ein auuswirkung

haben kann aber was ist wenn man

wirklich

direkt bewusst alles an Zucker ersetzt

mit Xylit mit diesem Birkenzucker wenn

z.B ums Kochen und ums Backen geht und

man regelmäßig vielleicht auch mehrmals

die Woche Kuchen ist bei dem man Zucker

ein zu ein durch zulid ausgetauscht

statt auch hier bin ich bis jetzt nicht

wirklich davon überzeugt dass das Risiko

größer ist als das Risiko durch zu viel

Zucker denn zu viel Zucker sorgt es hat

ja noch mehr Kalorien auch hat ganz

viele andere negative Eigenschaften

allein schon dass es für Übergewicht

sorgt und wenn man es schafft durch

solche Zuckeraustauschstoffe

Übergewicht loszu werden ist das primär

ja schon mal ein sehr positiver Aspekt

es gibt auch eine neuere Studie die

beispielsweise über 5 Wochen bei xylid

keinerlei negativ Auswirkungen auf

irgendwie die äh die gefäßsgesundheit

gezeigt hat aber das waren nur 5 Wochen

und das was uns wirklich fehlt sind

Langzeitstudien über viele Jahre und

zwar aufbauend auf dieser Studie nicht

irgendwelche korrelationsstudien über

die Blutwerte sondern wirklich

Interventionsstudien randomized control

trials wie ist es wenn die Leute

regelmäßig beispielsweise 30 g xlit

jeden Tag zu sich nehmen über 3 Jahre

und nicht im nur über über äh 5 Wochen

wir wissen es bis jetzt nicht meine

eigenen Eltern sind in den 70ern und ich

hatte jetzt überlegt was rate ich denen

denn die bittere Pille in

Anführungsstrichen

sieht dementsprechend dann wohl so aus

dass ich nach wie vor dazu raten würde

generell auf gesüßte Sachen eher oder

nicht um zu verzichten aber generell

weniger gesüßte Sachen egal ob mit

Zucker oder xyit zu sich zu nehmen das

die artificial seten also die

klassischen süßstof betrifft da möchte

ich dies übrigens gar nicht eingehen da

habe ich diverse Videos auf meinem Kanal

unter anderem auch mit Professor Martin

smoli schaut euch die gerne mal an hier

geht's wie gesagt nur UMIT und ja es ist

ich kann keine Entwarnung geben diesmal

dafür sind die Ergebnisse ja doch

irgendwie schon zu eindeutig aber ich

kann sagen es gibt bis jetzt keinen

Grund zur Panik weil es keinen Beweis

dafür gibt dass oder wie groß das Risiko

durchxlit im echten Leben also durch

zugesetztes Kredit im echten Leben

wirklich ist so ich hoffe ich habe euch

dadurch erstmal ein bisschen eine

Einschätzung geben können wie diese

Studie einzuordnen ist wie gesagt die

Panik ist in solchen Fällen eigentlich

fast nie begründet die da geschürt wird

von Medien

ähm und ja wenn euch

das Thema gefallen hat dann wisst ihr

Bescheid lasst ein Like da abonniert den

Kanal und

aktiviert die Glocke alles kostenlos

damit ihr kein Video mehr verpasst und

schreibt bitte gerne auch in die

Kommentare ob ihr xulid nehmt ob ihr

jetzt abgeschreckt seid ob ihr nach

meinem Video mehr oder weniger

abgeschreckt seid und ansonsten sehen

wir uns das nächste Mal ciao ciao

[Musik]