Quais são as informações necessárias para calcular a pegada de carbono na PEC Calc? (Parte 4)
Summary
TLDRThe video discusses the calculation of carbon footprint in milk production, focusing on the initial production phase. It highlights the key areas of data collection needed from producers, such as farm area, milk output, livestock management, pasture use, energy and fuel consumption, and animal feed. These inputs are essential for calculating emissions, particularly methane from cows. The process allows flexibility, letting users save and return to fill in information as needed. The goal is to create an accurate, simplified tool for dairy producers to assess their environmental impact.
Takeaways
- 📊 The video explains the calculation of carbon footprint specifically for milk production.
- 🧑🌾 It focuses on the production stage, excluding downstream processes like processing, commercialization, and consumer use.
- 🐄 The main factors include animal-related emissions such as enteric methane and manure from cows, as well as fertilizer use and energy inputs.
- 📅 Seven key areas of information are needed from the producer to calculate the carbon footprint, starting with general property data.
- 🌱 Pasture use requires details such as pasture type, productivity, fertilizer usage, and irrigation practices.
- 🐂 Herd information, including animal count, category (lactating cows, dry cows, heifers, bulls), and average weight, is essential.
- ⛽ Fuel and energy consumption data is needed, including kilowatt-hours from electricity usage.
- 🍽️ Animal feed requires details on the amount and type of concentrated feed, forages, and other ingredients used per category.
- 📑 Producers can input data in stages; the calculator saves information, allowing them to return and update sections later.
- 📝 The step-by-step process helps producers or technicians calculate the emissions related to feed, animal categories, and energy used.
Q & A
What is the main purpose of the presented document and system?
-The document and system provide guidelines for calculating the carbon footprint of milk production, focusing on the production phase before processing, commercialization, and consumer stages.
Which stages of the milk production process are excluded from the carbon footprint calculation in this context?
-The stages excluded are processing, commercialization, consumer use, and any residual water or waste management from manufacturing. The focus is only on the production phase.
What are some of the key areas that need to be considered in the carbon footprint calculation?
-Key areas include general property data, manure management, pasture use, herd data, fuel and energy consumption, and feed consumption for animals.
What general property data are required for the carbon footprint calculation?
-
Outlines
🌿 Understanding Carbon Footprint Calculation for Milk Production
This paragraph explains the key factors involved in calculating the carbon footprint of milk production. The focus is strictly on the production stage, excluding processing, commercialization, and consumer aspects. The essential components for calculation include purchased feed, animals, fertilizers, energy sources, and methane emissions from cows. The paragraph also highlights the seven main areas that producers need to include in the PCC (Carbon Footprint Calculator), such as property data, manure management, pasture details, herd information, fuel, energy use, and animal feed specifics.
💡 Step-by-Step Carbon Footprint Input Process
This paragraph emphasizes the flexibility of the input process for calculating carbon emissions. Producers or technical staff can enter data into the PCC in stages, saving progress and returning to complete it later. For example, when calculating energy consumption, users can pause to gather utility bills before resuming the process. The system ensures that all necessary information can be entered at the user's convenience, making the task more manageable.
Mindmap
Keywords
💡Carbon footprint
💡Methane emissions
💡Dairy production system
💡Animal feed
💡Enteric fermentation
💡Manure management
💡Pasture management
💡Zootecnical indicators
💡Energy consumption
💡Feed ingredients
Highlights
Key information needed for calculating the carbon footprint includes property area, production system, and total milk produced during the specified period.
The carbon footprint calculation focuses solely on the milk production stage, excluding processing, commercialization, and consumer-related aspects.
Producers need to provide data on waste management practices, including whether systems like covered lagoons, anaerobic lagoons, or biodigesters are in use.
Pasture management information, including pasture type, productivity, use of fertilizers, and irrigation practices, is essential when the farm uses grazing systems.
Producers must supply details about their herd, such as the number of animals by category, including lactating cows, dry cows, heifers, calves, and bulls.
Important zootechnical indicators like the average lactation duration and the number of lactations per cow, while not essential, help fine-tune certain calculations.
Fuel and energy consumption data from the farm, including electricity and fuel use, are necessary for carbon footprint calculations.
Animal feeding information, such as the amount of dry matter provided to each animal category, needs to be detailed for accurate calculations.
A breakdown of the amount of feed ingredients purchased annually, like soybean meal or corn silage, is required for emission calculations related to feed.
The system calculates methane emissions from animals, including enteric methane and methane from manure and fertilizers.
Producers do not need to provide all the information at once; they can save progress and return later to complete the data entry.
The calculator tool presents data entry in steps, allowing users to tackle each category one at a time, simplifying the process.
Emission calculations take into account how various inputs, such as feed and energy, interact within the farm’s overall system.
Producers can stop at any point in the process to gather necessary information, such as energy bills, and return later to resume data entry.
The system provides flexibility in data input, helping producers stay organized and ensuring they can accurately complete the information over time.
Transcripts
e quais são as informações que a gente
precisa para calcular essa pegada de
carbono eh aqui não precisa assustar com
com esse desenho ele na verdade é muito
simples
eh e eu trouxe aí também o o desenho
original desse desse documento que que
dá as diretrizes pro cálculo da pegada
de carbono pro leite no mundo
tá só pra gente para reforçar com vocês
né do que que a gente tá falando aqui
dessa etapa de produção de leite tudo
que tá Daqui paraa frente processamento
a comercialização o consumidor a água
que que sobrou né do do de tratamento aí
de limpezas nesse e o dejeto também né
que sobrou aí dessa parte de fabricação
isso por enquanto tá tudo fora desse
cenário que a gente tá trabalhando claro
que as indústrias têm que ter atenção a
isso elas também estão sendo cobradas né
Por esse pela sustentabilidade nesses
setores mas aqui a gente tá falando da
nossa etapa da produção do leite que é
então tudo que está para trás aqui desse
cenário né que é a a a a os alimentos
que a gente comprou para para para
fornecer para os animais os próprios
animais os fertilizantes as fontes de
energia tudo que entrou nesse sistema e
as nossas vacas e a emissão ali do do né
do metano entérico do dos dejetos dos
fertilizantes então transformando isso
aqui em algo mais simples eu trouxe para
vocês as sete grandes áreas que são o a
informação que o produtor precisa
incluir na nossa calculadora na PCC tá
então são dados gerais da propriedade
aqui vai entrar área sistema de produção
eh Quanto leite foi produzido naquele
período
eh a gente tem aí vinculado informações
do car da propriedade também são
informações básicas para começar a gente
precisa de informações sobre o manejo de
dejetos aqui são informações
qualitativas Então quais são os manejos
os os sistemas disponíveis né então é
Lagoa é Lagoa coberta é Lagoa anaeróbia
é biodigestor é esterco seco raspado é
flushing é Scraper então é esse detalhe
que a gente vai precisar né a a
indicação do que é o qual o manejo
dotado e para quais categorias
eh quais né quais categorias dentro de
cada um dos tipos de manejo quando
houver utilização de pastagem na
propriedade a gente precisa de algumas
informações como né o tipo de pastagem a
produtividade o uso de
fertilizantes de irrigação aí entram
algumas
informações referentes ao manejo desse
pasto a gente precisa de informações do
rebanho quantidade de animais por
categoria então de vacas em lactação de
vacas secas bezerras novilhas touros ah
a o peso médio dessas categorias
eh algumas
informações relacionadas a indicadores
zootécnicos como né duração média das
lactações
eh número de lactações média do rebanho
apesar disso não ser essencial mas é
importante para para poder balizar
alguns Alguns cálculos a gente precisa
dando informações de combustíveis e
energia consumidos na
fazenda e informações relacionadas à
alimentação dos animais então aqui a
gente vai precisar de quanto de
concentrado ou quanto do das forragens
Esses animais foi fornecido para esses
animais né por categoria então quantos
quilos de matéria seca para as vacas
paraas novilhas paraas bezerras por aí
vai e um detalhamento de ingredientes
que vai ser a quantidade comprada no ano
de cada um dos ingredientes Então se
Fazenda usa farelo de soja e fubar de
milho silagem de milho um resíduo de
Cervejaria por exemplo ela vai colocar
quanto de cada um desses ingredientes
foi usado no ano não precisa
estratificar isso por categoria então né
já fica muito mais simples pra fazenda
eh ter esse número e a a gente vai
precisar dessas duas informações para
poder calcular tanto quanto entrou no
sistema de emissões vindas aí né desses
alimentos comprados quanto de como isso
tudo interage ali dentro né da da
questão das fórmulas dos cálculos que
vão ser feitos
para poder ter o cálculo ali do do
quanto foi emitido pelos animais como
metano entérico
eh e é isso isso é é eh apresentado pro
né pro produtor ou pro técnico pro né
paraa pessoa que tiver preenchendo ali
em forma de etapas ele entra em cada uma
delas e vai preenchendo e o que é bem
interessante é que ele não precisa ter
essas informações todas na mão e de uma
vez ele pode começar a preencher e parar
as informações ficam salvas né então eu
tô lá preenchendo a informação de
combustíveis e energia Ah eu preciso
achar todas as minhas contas de energia
elétrica para somar o o consumo de
kilowatt H né ele pode parar e lá
acessar o site da da semig ou da empresa
que for
somar tudo e voltar depois no outro dia
num outro momento e inserir essa
informação e o mesmo vale para para
todos os os demais quesitos
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